เราได้ยินคำว่า "แอปเปิ้ลวันช่วยให้แพทย์ไป" สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับศตวรรษที่ 21 คือตอนนี้เรารู้มากขึ้นว่าทำไมคำพูดนั้นจึงเกิดขึ้น แอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดการย่อยอาหารและอุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอลที่ช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
การวิจัยล่าสุดระบุว่าแอปเปิ้ลลดระดับ C-reactive protein (เครื่องหมายความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดอักเสบ) และช่วยป้องกันปอดจากโรคหอบหืดและมะเร็งปอด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าผลประโยชน์จำนวนมากเหล่านี้สูญหายไปในการปรุงอาหารและการคั้นน้ำสมูทตี้และการบริโภคผลไม้ทั้งตัวเป็นวิธีที่ดีที่สุด
กีวี เป็นผลไม้ชนิดอื่นที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของปอดและผลไม้ชนิดเดียวมีเกือบร้อยละ 100 ของ RDA สำหรับวิตามินซีนักวิจัยยังคงพยายามที่จะคิดออกว่า phytonutrients ในคีวิสสามารถปกป้องมนุษย์ได้ดีเพียงใด จัดการกับคลังแสงที่มีประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ
คะน้า เป็นสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบต่อต้านมะเร็งที่สนับสนุนกระบวนการขับสารพิษในร่างกาย เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน K ต้านการอักเสบในอาณาจักรพืชและให้วิตามิน A, C, แมงกานีสและสารอาหารอื่น ๆ ที่มีศักยภาพ
Cilantro เป็นพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับการย่อยอาหารและใช้ในการล้างพิษด้วยโลหะหนัก
ขิงกลมกลืนกับสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ รากเล็ก ๆ นี้ให้ความอบอุ่นช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และความไม่สบายทางเดินอาหารและเป็นประโยชน์ต่อโรคข้ออักเสบทุกรูปแบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 แอปเปิ้ล cored และหั่นเป็นชิ้น
- 1 กีวีปอกเปลือกและหอก
- ใบกะหล่ำปลีอ่อนโยน 1 ใบสับ (ประมาณ 2 ถ้วย)
- ใบผักชี 1/2 ถ้วย
- 1 ชิ้น 1/4 นิ้วของขิงปอกเปลือกและสับ
- น้ำกรอง 1 แก้ว
วิธีการทำมัน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเรียบเพิ่มน้ำมากขึ้นหากต้องการ
ทำให้สมูทตี้ขนาดใหญ่ 1 ขนาด (24 ออนซ์) หรือ 2 ขนาดเล็ก (12 ออนซ์)
ลิขสิทธิ์ 2011 โดย Jen Hoy
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 277 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 59 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 64 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 10 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |