ชาและประเภทและการใช้ประโยชน์

by Lindsey Goodwin

คำนิยาม

โดยทั่วไปคำว่า "ชา" หมายถึงเครื่องดื่มร้อนที่จัดทำโดยการนำหรือต้ม / ต้ม / ต้มใบแห้งของพืช Camellia sinensis นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมชาเย็น (เครื่องดื่มที่ทำโดยไม่ใช้น้ำร้อน) และชาเย็นหรือเย็น (ชาที่ให้บริการเย็นมากกว่าร้อน)

คำว่า "ชา" อาจหมายถึงใบที่ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มชาหรือ พืชชา เอง

ใบเหล่านี้มักจะแห้งและอาจเป็นใบทั้งใบบีบใบหักใบบดใบเป็นผง (เช่น ชาเขียว matcha ) หรือใบที่แช่และแห้ง ("ชาทันที") สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชชาและการเพาะปลูกให้ดูที่ Camellia sinensis และ แหล่งกำเนิดของชา

เช่น "กาแฟ" คำชาสามารถใช้เพื่อสั่งชาถ้วยเดียวในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร (ตัวอย่างเช่นการพูดว่า "ฉันต้องการดื่มน้ำชา" กับพนักงานเสิร์ฟหรือพนักงานเสิร์ฟอาจทำให้ได้ถ้วยชา)

หลายคนอ้างถึงสมุนไพรที่ถูกแช่หรือต้มไว้ในน้ำร้อนเป็น " ชาสมุนไพร " แต่เหล่านี้รู้จักกันอย่างถูกต้องมากขึ้นเช่น ไทเทเนียม

"ชา" อาจหมายถึงโอกาสทางสังคมอาหารและอาหารว่างหลายแบบ บางทีที่รู้จักกันดีที่สุดในหมู่เหล่านี้เป็นอาหารอังกฤษ / อาหารว่างที่เรียกว่า "ชา" รวมทั้ง ชายามบ่ายและชาสูงชา เต็มรูปแบบ และ ชาแสง ในอังกฤษออสเตรเลียและนิวซีแลนด์มื้อเย็นหลักมักเรียกง่าย ๆ ว่าเป็น "ชา" (อิทธิพลของประเภทนี้ได้นำไปสู่การสร้างรูปแบบของอาหารที่ตั้งชื่อตามมื้อชาเช่น " แซนวิชชา .") ในทำนองเดียวกันการออกงานหรือการชุมนุมที่ชาถูกเสิร์ฟอาจเรียกว่า "ชา" (ตัวอย่างเช่นการสังสรรค์ในงานแต่งงานบางอย่างเรียกว่า "ชาแต่งงาน" ด้วยเหตุผลนี้) ตัวอย่างอื่น ๆ ของการชุมนุมที่เรียกว่า "ชา" ได้แก่ chanoyu และ gong fu cha

บางครั้ง "ชา" ใช้เพื่ออ้างอิงกับ เนื้อวัว นอกจากนี้ยังเป็นคำสแลงวันที่สำหรับกัญชา

ประเภทของชา

วิธีการเตรียมชา

ลงทะเบียนเพื่อรับฟรีชา 101 E-Course
เวลาชงชา
อุณหภูมิการชงชา
Teabags กับชา Loose-Leaf
สูตรชาร้อน
ชาเย็นสูตร
สูตรชาแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มชา

บริการชายามบ่ายและ อาหารที

Herbal Teas

การออกเสียง

ที (กลอนกับ "เขา")

ตัวอย่างของชา

ชาเขียวจัสมินเพิร์ล, ชาบับเบิ้ล, ชาสไตล์อังกฤษ