น้ำส้มสายชู Chive Blossom

Chive blossoms มีรสหอมหัวใหญ่ที่ละเอียดอ่อนกว่าใบที่นิยมใช้กันทั่วไป พวกเขาทำน้ำส้มสายชูสมุนไพรที่เป็นของขวัญที่น่ารักและยังมีประโยชน์มากในห้องครัวของคุณ ใช้น้ำส้มสายชูหั่นยอดในน้ำสลัดมันฝรั่งสลัดและ marinades

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ถ้วย
• chive blossoms (สด)
• 1 1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชู (ของที่เลือก)

วิธีการทำมัน

มีสองวิธีในการทำน้ำส้มสายชูให้ได้ หนึ่งคือรวดเร็ว แต่มีรสชาติที่ละเอียดน้อยลง คนอื่น ๆ ใช้ความอดทน แต่ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงขึ้น ทั้งสองอร่อย

วิธีที่ดีที่สุด: Chive Blossoms น้ำส้มสายชูในห้องและความอดทน

วิธีการทำน้ำส้มสายชูนี้เช่นเดียวกับ vinegars สมุนไพร อื่น ๆ เป็นอย่างดีคุ้มค่าเวลา infusing นาน (เทียบกับวิธีการอย่างรวดเร็วด้านล่าง)

1. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้เลือกบุปผาบุปผาเมื่อเปิดอย่างเต็มที่ แต่ยังไม่เริ่มจางหายไปและไปที่เมล็ด บดขยี้บุปผาเพื่อปลดปล่อยกลิ่นและรสชาติของพวกเขา หลวมใส่ลงในขวดแก้วใสสะอาด (ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดก่อน)

1. เทน้ำส้มสายชูลงไปในช่อดอกไม้จนกว่าจะแช่ตัวลงในของเหลว น้ำส้มสายชูไวน์ขาวทำงานได้ดีกับรสชาติหอมหัวใหญ่ แต่คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูไวน์แดงหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลโฮมเมด ผัดกระเทียมลงในน้ำส้มสายชูด้วยช้อนหรือตะเกียบ
2. ปิดฝาขวดให้แน่นและระบุชื่อด้วยวันที่ เก็บที่อุณหภูมิห้องห่างจากแสงโดยตรงหรือความร้อนเป็นเวลา 2 สัปดาห์
3. บีบน้ำส้มสายชูลงในขวดแก้วที่น่าสนใจและสะอาด หมักหรือทิ้งบุปผาที่หมดไป
4. ปิดฝาขวดหรือปิดฝา

วิธีทำน้ำส้มสายชูที่รวดเร็วขึ้น

1. วางชิ้นใบไม้กระเทียมและใบกระเทียมที่ไม่จำเป็นลงในขวดแก้วที่สะอาดและทนความร้อน (ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวด)
2. ร้อนน้ำส้มสายชูจนกว่าจะมาถึงเพียงแค่เคี่ยว (ไม่ปล่อยให้ได้รับการต้มเต็มที่)
3. เทน้ำส้มสายชูลงไปบนใบไม้กระเทียม ปิดฝาฉลากด้วยวันที่ เก็บที่อุณหภูมิห้องห่างจากแสงโดยตรงหรือความร้อนเป็นเวลา 3 วัน
4. บีบน้ำส้มสายชูลงในขวดแก้วที่น่าสนใจและสะอาด หมักหรือทิ้งบุปผาที่หมดไป
5. ปิดฝาขวดหรือปิดฝา

รูปแบบ

• รวมใบไม้สดสดไม่จำเป็นกับบุปผา พวกเขาจะเพิ่มรสชาติหัวหอมมากขึ้น -y เพื่อน้ำส้มสายชูเสร็จแล้ว
• ใช้กระเทียมสด ( Allium tuberosum ) ดอกไม้แทนปกติ chive ( A. schoenoprasum ) blossoms กระเทียมกระเทียมมีสีขาวมากกว่าสีชมพูและเป็นชื่อสามัญของพวกเขาหมายความว่าพวกเขามีรสชาติกระเทียม -y strong กุ้งกระเทียมมักออกดอกในช่วงปีกว่ากระเทียมธรรมดา

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	3
ไขมันรวม	0 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	1 มก
คาร์โบไฮเดรต	0 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	0 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)