Amaretto เป็นอาหารอิตาเลียนที่มีรสขมน้อยซึ่งไม่ค่อยเหมาะกับรสชาติของ เหล้า หวานที่มีรสหวานอัลมอนด์ที่ชื่นชอบของค๊อกเทลและพ่อครัวในบ้าน สำหรับพ่อครัวประจำบ้านจำนวนมาก amaretto คือสัมผัสการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมหวานแสนอร่อยจากไอศกรีมไปจนถึงอาหารอิตาเลียนที่ชอบเช่น tiramisu
แต่ amaretto ไม่ จำกัด เพียงจุดหวานของสเปกตรัม ในความเป็นจริงบางส่วนของการใช้ที่ดีที่สุดของเหล้าหวานที่เราเคยเห็นอยู่ในอาหารรสเผ็ดเช่นentréesไก่หรือแม้กระทั่งนอกเหนือจากซอสมะเขือเทศที่ใช้สำหรับด้านผักเผ็ด
เมื่อเวลาผ่านไปการผสมผสานระหว่าง amaretto กับช็อกโกแลตกับ amaretto และอัลมอนด์ อีกหนึ่งส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างคลาสสิกคือแครนเบอร์รี่และ amaretto แครนเบอร์รี่สูตร amaretto นี้แครนเบอร์รี่ simmered ทำสำหรับอ้วนและซอสหวานกับ amaretto และคำใบ้ของส้มจากมะนาวและ ส้มแยม ซอสนี้เหมาะสำหรับ หมู หรือ ไก่งวง มันอาจจะชนะสถานที่ที่ตารางวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ!
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนยเทียมหรือเนยเทียม 1/4 ถ้วย
- 1 (12 ออนซ์) แพ็กเกจสดแครนเบอร์รี่
- น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 1/2 ถ้วย amaretto
- 2 ช้อนโต๊ะแยมส้ม
- 2 ช้อนชาเปลือกมะนาวขูด (มะนาว zest)
วิธีการทำมัน
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง
- เพิ่มแครนเบอร์รี่น้ำตาลและน้ำมะนาว ผัดให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมมาต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเปิดสำหรับ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าแครนเบอร์รี่จะเริ่มป๊อป
- ถอดออกจากความร้อน ผัดใน amaretto แยมและเปลือกมะนาว