ใช่คุณสามารถย่างหัวผักกาด! ไฟร้อนของเตาย่างนำความหวานจากดินที่เกิดจาก หัวบีท ด้วยคำใบ้เพิ่มรสชาติควันและเคลือบเกือบหวาน beets ย่างทำให้อร่อยและสวยงามนอกจากนี้ใด ๆ platter ผักย่าง สูตรอื่น ๆ จะมีคุณห่อ beets ในกระดาษฟอยล์ซึ่งเป็นจริงเพียงแค่นึ่งหรือย่างพวกเขาบนตะแกรงไม่ได้อย่างแท้จริงย่างพวกเขา พลังความหวานที่ทำให้เกิดควันของย่างที่แท้จริงเป็นกุญแจสำคัญในการอุทธรณ์ของพวกเขาที่นี่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 beets กลาง
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
- เกลือสำหรับโรยลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- อุ่นถ่านหรือย่างแก๊สให้ร้อนปานกลาง (คุณควรจับมือได้ประมาณ 2 นิ้ว) เมื่อย่างร้อนเกินไปหัวผักกาดจะเผาไหม้ก่อนที่จะปรุงอาหาร หากคุณต้องการเตาย่างที่ร้อนขึ้นเพื่อปรุงอาหารอื่น ๆ ให้ปรุงหัวบีทที่ขอบเย็นของเตาย่าง
- ในขณะที่ย่างร้อน, เปลือกและหั่นหัวบีท
- แปรง beets กับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช * หรือ * ใส่ชิ้นในชามขนาดใหญ่ละอองฝนกับน้ำมันและโยนเพื่อขน beets อย่างเท่าเทียมกัน
- วาง beets บนย่างและโรยเบา ๆ ด้วยเกลือถ้าคุณต้องการ หากใช้ย่างก๊าซให้ปิดฝาครอบ ปรุง 8 ถึง 10 นาทีเปิด beets กว่าและต่อการทำอาหารจนกว่า beets อ่อนและเครื่องหมายย่างอีก 8 ถึง 10 นาที
- รับประทาน beets ร้อน, อบอุ่น, หรือที่อุณหภูมิห้อง. มัวหมองพวกเขาด้วยน้ำมันมะกอกเพิ่มเติมสำหรับการให้บริการถ้าคุณต้องการ นี่เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการใช้น้ำมันถั่ว (น้ำมันวอลนัทหรือน้ำมันเฮเซลนัทโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) เนื่องจากพวกเขาจึงเติมเต็มรสชาติที่สดชื่นของ beets ย่าง
แค่นั้นแหละ. มันจริงๆเพียงหั่น beets และการตั้งค่าพวกเขาในย่างจนกว่าพวกเขาจะซื้อ!
รูปแบบ
beets ย่างเป็นสิ่งที่ดีตามที่มีบางทีเกลือพิเศษของเกลือเพื่อเน้นเพียงว่าพวกเขามีความหวาน แต่ถ้าคุณรู้สึกเหมือนการแต่งกายพวกเขามีตัวเลือกมากมาย ใช้พวกเขามากที่สุดเท่าที่คุณจะใช้ beets คั่ว ไม่กี่วิธีในการเริ่มปรับแต่ง beets ย่างกับรสนิยมของคุณ:
- โรยสมุนไพรสดที่สับเพิ่มสีสันและความสดใหม่ (มิ้นท์น่ารักเป็นพิเศษ)
- crumbled ชีสของพันธุ์สดและขาวเช่น cojita หรือ feta หรือ ricotta, foregrounds รสควัน
- กล้าได้กล้าเสียกับชีสสีฟ้า
- เพิ่มถั่วที่สุกแล้วเช่นถั่ววอลนัทหรือเฮเซลนัท
- บิตของมะนาวหรือสีส้มความสนุกอยู่เสมอดีกับ beets
- พวกเขามีรสหวานอยู่แล้ว แต่คุณสามารถนำมันออกมาได้ดียิ่งขึ้นด้วยน้ำฝนที่อ่อนที่สุดของน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ระวังคนอาจเริ่มกิน หัวผักกาด เป็นของหวานถ้าคุณไปเส้นทางนี้!)
- ใช้พวกเขาในสลัดที่มีสีเขียวขจีเช่น arugula หรือแพงพวย
- เพิ่มพวกเขาในสถานที่ของมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ในแซนวิชและเบอร์เกอร์ Bacon Beet Burger ใคร? หรือวิธีการเกี่ยวกับ BLB (เบคอน, ผักกาดหอมและหัวผักกาด)? อาจดูแปลก แต่อร่อย
อย่าลืมว่าคุณสามารถผสมผสานและตรงกับแนวคิดเหล่านี้ได้เสมอ!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 30 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 67 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |