กากน้ำตาลและซอสบาร์บีคิวขิง

นี้เป็นซอสรสมั่งคั่งกับความร้อนที่ชัดเจนบางอย่างไป ถ้าคุณไม่ต้องการเผ็ดให้ละเว้น serrano chile หรือแทนด้วยพริกอ่อน ซอสนี้ใช้ได้ดีกับเนื้อไก่หมูซี่โครงเนื้อ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1/3 ถ้วย (80 มล.) น้ำส้มสายชูไซเดอร์
• 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.) น้ำตาลทรายแดงเข้ม
• 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.) ซอสมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.) กากน้ำตาล
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• 1 serrano chile, เมล็ดและสับละเอียด (ไม่จำเป็น)
• 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ขิง (ขูด)
• เกลือช้อนชา 1/2 (2.5 มล.)
• ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) พริกไทยดำ

วิธีการทำมัน

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่และเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำประมาณ 8 ถึง 10 นาที

2. นำออกจากเตาและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 15 นาทีก่อนใช้ เก็บน้ำจิ้มไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นนาน 7 วันหลังจากเตรียมอาหาร

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	74
ไขมันรวม	0 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	176 mg
คาร์โบไฮเดรต	18 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	1 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)