หม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ดีในการปรุงอาหารหม้อย่าง เตาย่างสูตรปิ้งย่างง่าย ๆ จาก Lori ปรุงสุกด้วย ซอสโฮมเมดบาร์บีคิว ใช้เนื้อย่างแบบลีนหรือเนื้อย่างแบบไม่ตัดเนื้อในสูตรนี้
เนื้อเป็นที่ยอดเยี่ยมฉีกขาดและเสิร์ฟในขนมปังกับซอสกะหล่ำปลีและซอสพิเศษ ทำให้เนื้อวัวนี้และนำไปปาร์ตี้หรือเหตุการณ์ tailgating เพราะมันทำให้หลายเสิร์ฟและเกือบจะเป็นแบบแฮนด์ฟรีเป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้สำหรับการเยี่ยมชมครอบครัว ถ้ามากกว่าที่ครอบครัวของคุณกินได้คุณสามารถแช่แข็งของว่างไว้ในวันอื่นได้
เช่นเดียวกับเนื้อหมูที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ลองดูที่ การใช้ความคิดสร้างสรรค์ เหล่านี้ สำหรับหมูที่ถูกดึง เพื่อให้ได้ความคิดบางอย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย (หรือน้ำส้มสายชูไซเดอร์)
- 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
- 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- 1/2 ถึง 1 ช้อนชาควันกลิ่นเหลว (เพื่อลิ้มรส)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชาผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- 4 ปอนด์เนื้อย่างแบบไม่มีกระดูก
- ตัวเลือก: ขนมปังแซนวิชแยก
- ตัวเลือก: กะสลิมเลอร์ครีมหรือน้ำส้มสายชู
วิธีการทำมัน
- ใส่ซอสมะเขือเทศน้ำตาลทรายแดงน้ำส้มสายชูมัสตาร์ด Dijon ซอส Worcestershire และควันบุหรี่ลงในชาม ผัดเกลือพริกไทยและผงกระเทียม วาง chuck ย่างในหม้อหุงช้า; เทส่วนผสมซอสมะเขือเทศลงในเตาย่างแบบ chuck ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง
- ลบเนื้อย่างออกจากหม้อหุงช้าและหั่นด้วยส้อม กลับไปที่หม้อหุงช้าๆคนให้เข้ากันและต้มต่อไปประมาณ 1 ชั่วโมง
- เสิร์ฟเนื้อวัวที่หั่นไว้ในขนมปังแซนวิชพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือเสริฟพร้อมกับสลัดมันฝรั่งหมักผักกาดขาวและข้าวโพดอื่น ๆ ในซัง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 760 |
| ไขมันรวม | 32 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 271 mg |
| โซเดียม | 824 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 89 กรัม |