Mir Bozji, Hristos Se Rodi
วันคริสต์มาสเป็นวันแห่งวันอันศักดิ์สิทธิ์ของปีสำหรับคริสเตียนเซอร์เบียออร์โธดอกเซอร์เบียที่ติดตามปฏิทินจูเลียน ก่อนหน้านี้มีการอดอาหาร 40 วันระหว่างการถือกำเนิดเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการประสูติของพระคริสต์
แม้ว่าเทศกาลเลี้ยงของเซนต์นิโคลัส (เมื่อเด็ก ๆ ได้รับของขวัญจากนักบุญผู้มีน้ำใจ) จะตกเมื่อวันที่ 19 ธันวาคมและเป็น สโลแกน ของครอบครัวหลายครอบครัวหรือวันนักบุญอุปถัมภ์ไม่มีการแจกจ่ายจากการอดอาหาร
ไม่มีเนื้อสัตว์นมหรือไข่มีการบริโภคต่อเนื่องจนถึงค่ำคืนวันคริสต์มาสอีฟ - ( badnje vece ) - เมื่อวันที่ 6 มกราคม
เซอร์เบียวันคริสต์มาสอีฟ
ปีที่ผ่านมาในวันคริสต์มาสอีฟเช้า ( badnji dan ) ในเซอร์เบียบรรพบุรุษจะพาลูกชายคนโตของพวกเขาไปที่ป่าเพื่อตัดกิ่งไม้โอ๊กซึ่งจะกลายเป็น badnjak หรือ Yule Log ของพวกเขา วันนี้ชาวเซอร์เบียหลายคนซื้อ badnjak ของพวกเขา ต้นคริสต์มาสตกแต่งไม่ได้เป็นแบบดั้งเดิมในเซอร์เบียแม้ว่าเนื่องจากอิทธิพลจากตะวันตกพวกเขาจะกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้น ฟางวางอยู่ทั่วบ้านเพื่อบ่งบอกถึงการกำเนิดที่ต่ำต้อยของพระคริสต์ วอลนัทและข้าวสาลีโรยอยู่ในมุมทั้งสี่ของห้องรับประทานอาหารด้วยคำอธิษฐานเพื่อสุขภาพและความมั่งคั่ง
เซอร์เบียวันเพ็ญคริสต์มาสอีฟ
อาหารที่ไม่มีมูลสัตว์ขึ้นอยู่กับครอบครัวและภูมิภาคอาจประกอบด้วย bakalar กับมันฝรั่ง (ปลาสด) สลัดทูน่า, prebranac (ถั่วลันเตาและจานหัวหอม), meatless sarma , djuvece (ข้าวและผักหม้อปรุงอาหาร) , ถั่วในเปลือกผลไม้สดและแห้งและคุกกี้ทำโดยไม่ต้องนมและไข่
พิธีกรรมวันคริสต์มาส
Mir Bozji! Hristos se Rodi! เป็นคำทักทายในวันคริสต์มาส 7 มกราคมซึ่งหมายความว่า "สันติสุขของพระเจ้าพระเยซูเกิด!" การตอบสนองคือ Voistinu Hristos se Rodi! (อันที่จริงพระองค์ประสูติ!)
คำอธิษฐานและการร้องเพลงสวด ตะกุกตะกัก ก่อนการทำลายขนมปังที่รู้จักกันในนาม c esnica ซึ่งใช้เวทีกลางในวันคริสต์มาส
คำว่า Česnica มาจากเซอร์เบียคำ čest ความหมาย "หุ้น" และนั่นคือวิธีการกินขนมปัง - ที่ตาราง commmunal ที่จะหมุนสามครั้งทวนเข็มนาฬิกาก่อนที่แต่ละคนน้ำตาออกชิ้น ในบ้านบางแห่งเจ้าภาพจะหลุดออกจากชิ้นส่วนสำหรับทุกคนในปัจจุบันและอีกชิ้นหนึ่งสำหรับ polozajnik (poh-loh-ZHAY-nik) หรือ First Guest ( ดูด้านล่าง )
ขนมปังรอบพิธีนี้แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคและอาจเป็นขนมปังชาวนาที่เรียบง่ายขนมปังหวานหรือแม้กระทั่งบางอย่างที่คล้ายกับ สิ่งที่ดูเหมือนจะยังคงอยู่เสมอคือเหรียญเงินที่ถูกอบภายในซึ่งจะนำโชคให้กับผู้ที่พบมัน
นอกจากนี้บนโต๊ะยังเป็นภาชนะที่ทำจากข้าวสาลีซึ่งปลูกในวันเซนต์นิโคลัสซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเก็บเกี่ยวที่ดีประดับประดาด้วยริบบิ้นและเทียนที่ส่องลงมา หลังจาก ราด ด้วย slivovitz (plum brandy) หรือ vruca rakija อุ่น ๆ (การผสมผสานระหว่างวิสกี้และ slivovitz กับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ) เมล็ดข้าวสาลีจะโรยหน้าแขกผู้เข้าพักเพื่อความโชคดีและความมั่งคั่ง งานเลี้ยงเริ่มต้นเท่านั้น
งานเลี้ยงฉลองสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระราชินี
อาหารคือฟุ่มเฟือยด้วย ( pecenica ) เนื้อ sarma (ยัดไส้กะหล่ำปลี), แฮมไส้กรอกมันฝรั่งย่าง parslied มันฝรั่งและของหวานมากมาย - nutroll ชีส strudel และ แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล กลอง torte - ผลไม้สดและแห้งและ , แน่นอน slivovitz และเข้มแข็ง กาแฟตุรกี เข้ม
Polozajnik
หลังอาหารเย็นวันคริสต์มาสใช้เวลาในการรับและเยี่ยมเพื่อนและครอบครัว ผู้มาเยือนบ้านหลังแรกในวันคริสมาสต์เป็นที่รู้จักกันในชื่อ polozajnik หรือ poleznik ของขวัญพิเศษเตรียมไว้สำหรับ First Guest นี้ (ในสมัยก่อนในประเทศเซอร์เบียเป็นถุงน่องผ้าพันคอหรือถุงน่องขนสัตว์) และเขาหรือเธอจะได้รับชิ้นส่วนอะไหล่ของ č esnica Polozajnik ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ชายหรือหญิงจะมาในนามของพระเจ้าด้วยความปรารถนาดี
ในสมัยก่อน polozajnik จะเอาสาขาออกจาก badnjak และปลุกระดมไฟในเตาไฟ ประกายไฟมากขึ้น (แสดงถึงพรของพระเจ้าสำหรับครอบครัว) ที่เขาสร้างขึ้นให้ดีขึ้น
ความทรงจำคริสต์มาสของ Radmila Milivojevic
Radmila Milivojevic จาก Chesterton Ind. เติบโตขึ้นมาใน Ku č evo ทางตอนเหนือของเซอร์เบียและเดินทางมายังสหรัฐฯในปีพ. ศ. 2500 เพื่อเริ่มต้นชีวิตกับสามีใหม่ของเธอ
เธอรักความทรงจำคริสต์มาสในประเทศเซอร์เบีย
"ในคืนวันคริสต์มาสอีฟพ่อของฉันจะออกไปข้างนอกและเตรียมฟางฟางน้องสาวและน้องชายของฉันยืนอยู่ข้างหลังเขาขณะที่เขาเคาะประตูหน้าของเราแม่ของฉันถามว่า 'ใครจะมาถึงนี้?' และพ่อจะพูดว่า 'ฉันเป็นคนหนึ่งที่นำคุณมีสุขภาพและความสุขสำหรับปี' แม่ของฉันก็จะเปิดประตูและโรยเขาด้วยข้าวสาลีเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองพ่อจะวางฟางลงบนพื้นและเราจะคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะและรับประทานอาหารเย็นวันคริสต์มาสอีฟ แต่ไม่ใช่ก่อนที่จะถูกทิ้งไว้ที่วอลนัท ในมุมทั้งสี่ของห้อง "
หลังอาหารค่ำผ้าปูโต๊ะถูกนำออกและเด็ก ๆ ได้รับอนุญาตให้วางผ้าห่มและผ้าห่มไว้บนฟางเพื่อช่วยในการนอนหลับ
"นี่เป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นสำหรับเด็ก ๆ ฟางก็ยังคงอยู่ในบ้านเป็นเวลาสามวันและในวันที่สี่มันก็ถูกกวาดขึ้น" Milivojevic กล่าว
เพราะพ่อของเธอมีร้านค้าในประเทศเซอร์เบียที่ขายเครื่องประดับครอบครัวของเธอมีต้นคริสต์มาสกับเทียนจริงที่ถูกตัดให้กับกิ่งก้านวอลนัทห่อด้วยไฟเบอร์กลาสก้อนน้ำตาลและขนมในภาพของนักบุญนอกเหนือไปจาก badjnak แบบดั้งเดิม