เนื้อซี่โครงหมูย่างอร่อยนี้ย่างด้วยแครนเบอร์รี่ pureed และแอปเปิ้ล topping แครนเบอร์รี่สด, แอปเปิ้ล, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, และเครื่องเทศทำขึ้นผลไม้เคลือบ
ซอสแอปเปิ้ล - แครนเบอร์รี่ที่ปรุงสุกบางส่วนยังเหลืออยู่ (เสิร์ฟพร้อมหมูย่าง)
ดูสิ่งนี้ด้วย
หมูย่างย่างกับมัสตาร์ดถู
Bacon ห่อไส้หมูกับน้ำตาล Marmalade เคลือบน้ำตาล
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 เนื้อซี่โครงหมูเนื้อกระดูกไม่มีกระดูกประมาณ 3 1/2 ถึง 4 ปอนด์
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรสหรือผสมเกลือปรุงรส
- 1 กระเทียมสับละเอียดหรือกด
- 1 ถุง (12 ออนซ์) แครนเบอร์รี่สด
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 2 ถ้วยแอปเปิ้ลสับละเอียด
- ความสนุกและน้ำมะนาว 1/2
- รีบขิง
- รีบบดอบเชย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อหมู โรยย่างหมูกับเกลือและพริกไทยหรือปรุงรสผสมผสานแล้วถูทุกด้านด้วยกระเทียม
- วางเนื้อซี่โครงหมูย่างบนแร็คในกระทะที่มีฟอยด์เรียงราย
- ย่างหมูที่ 350 สำหรับ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมงและ 15 นาทีหรือประมาณ 135 F. บนเครื่องวัดอุณหภูมิ
- ในขณะที่ในกระทะรวมส่วนผสมที่เหลือ; ต้มประมาณ 15 ถึง 20 นาทีจนผลไม้อ่อนมาก ประมวลผลครึ่งหนึ่งของเคลือบจนเรียบ
- ช้อนผสมลงบนเนื้อย่างและย่างประมาณ 30 นาที
- ลบขนมปังออกจากเตาอบและเต็นท์หลวม ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์ ให้เหลือ 10 นาที
- วางย่างบนจาน, ชิ้นและช้อนที่เหลือผสมแครนเบอร์รี่แอปเปิ้ลรอบ
ให้บริการ 6-8
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 442 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 97 มก |
| โซเดียม | 113 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 39 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 35 กรัม |