นอกเหนือจากเห็ดล่าสัตว์
การหาอาหารในระดับพื้นฐานที่สุดคือการค้นพบและการเก็บเกี่ยวอาหารป่า บางคนอาจเรียกง่ายๆว่า "รวบรวม"
การหาอาหารสามารถเกี่ยวข้องกับการปีนเขาในภูเขาเพื่อค้นหา จอมปลอมที่คลางแคลง ใจมุ่งหน้าไปยังสวนหย่อม (ปลอดสารกำจัดศัตรูพืชในท้องถิ่น) เพื่อเลือก สีเขียวแดนดิไลเดอ ร์หรือแม้กระทั่งการเลือก แอปเปิ้ล จากกิ่งก้านของต้นไม้เพื่อนบ้านที่แขวนไว้บนลานของคุณ
การหาอาหารโดยทั่วไปหมายถึงการไปล่าเห็ดสิ่งเดียวที่ผู้คนฝึกฝนในงานศิลปะที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนของบัตรประจำตัวของเห็ดควรมีส่วนร่วม
ยังมีพืชที่กินได้หลายชนิดที่งอกขึ้นมาเป็น "ป่า" รอบ ๆ ตัวเรา - เคล็ดลับเช่นเดียวกับเห็ดจะรู้ว่าเมื่อไหร่และที่ไหนควรมอง:
- หน่อไม้ฝรั่ง (ป่า) มีลักษณะเหมือนทินเนอร์รุ่นหญ้าที่พบในท้องตลาดและเติบโตขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
- ผลเบอร์รี่ ทุกชนิดเจริญเติบโตในช่วงฤดูร้อนสะดุดตาแบล็กเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักเช่น huckleberries และ salmonberries เป็นอาหารประจำท้องถิ่นที่มีเฉพาะโดยการหาอาหาร (หรือรู้ว่าใครที่ทำ!)
- ดอกแดนดิไลน่า ควรเลือก สีเขียว ก่อนดอกบาน สีเขียวดอกแดนดิไลด์ป่ามีขนาดเล็กกว่าคนปลูกเพื่อขายเพียงระมัดระวังในการเลือกเฉพาะพวกเขาในพื้นที่ที่คุณรู้ว่ายังไม่ได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง กรีนที่อายุน้อยกว่าของฤดูใบไม้ผลิเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
- Dill มีใบอ่อนและควรใช้อย่างรวดเร็วหลังจากได้รับ
- ดอกไม้ที่กินได้ เช่น nasturtiums เพิ่มสีและรสให้กับสลัด เช่นเดียวกับพืชป่าอื่น ๆ ให้แน่ใจว่าจะรวบรวมพวกเขาจากพื้นที่ที่คุณรู้ว่าจะปลอดศัตรูพืช
- วัชพืชที่รับประทานได้ ได้แก่ สีเขียวดอกแดนดิไลและ purslane
- ยี่หร่า งอกขึ้นในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิปานกลางและคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชได้ทั้งใบไม้ใบและหลอดไฟที่ปรุงรสด้วยโพแทสเซียม
- เฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์ ต
- หมากฝรั่ง เติบโตในที่ชื้นและร่มเงาในฤดูใบไม้ผลิ - อย่าลืมใส่เสื้อแขนยาวและถุงมือเมื่อคุณเก็บเกี่ยวสติกเกอร์เหล่านี้
- ถั่วทุกชนิดสามารถเก็บตกได้ในฤดูใบไม้ร่วงหากคุณรู้ว่าจะหาได้ที่ไหน
- พลัม มีหลายพันธุ์ พลัมบนต้นไม้เดี่ยวมีแนวโน้มที่จะสุกเกือบทั้งหมดในเวลาเดียวกันดังนั้นหากคุณพบต้นพลัมป่าที่มีผลสุกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงคุณจะพบกับมันมาก
- Purslane เช่นสนามดอกแดนดิไลอันมักถูกถือว่าเป็นวัชพืช แต่เป็นความสุขในฤดูใบไม้ผลิที่ทำให้สลัดแสนอร่อย
- หนอง เป็นป่ากระเทียมที่มีรสชาติหอมหัวใหญ่ที่โตเหมือนผักอื่น ๆ อีกมากมายในฤดูใบไม้ผลิ
แน่นอนการหาอาหารทั้งหมดขึ้นอยู่กับตำแหน่ง ในมินนิโซตาหนึ่งสามารถหาอาหารสำหรับ ข้าวป่า ในฟลอริดา มะม่วง สามารถจับได้ ในนิวเม็กชิโก ถั่วสน เติบโตป่า ถั่วที่แตกต่างกันในความเป็นจริงเติบโตป่าในสถานที่ต่างๆ
การหาอาหารยังหมายถึงการชุมนุมของอาหารฟรี แต่ไม่ใช่อาหารจากอาหารแบบดั้งเดิม สวนสาธารณะต้นไม้ผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ (โดยได้รับอนุญาตจากเจ้าของ) และที่ดินสาธารณะอาจไม่งดงามเท่าป่าและทุ่งหญ้าที่เราอาจจินตนาการได้จากอาหารข้างต้น แต่อาหารเหล่านี้ก็มีมากมายเช่นเดียวกับอาหารสด
หรือที่เรียกว่า: gathering, gleaning