เนื้อวัวบดและถั่วดำทำให้เป็นสตูว์แสนอร่อยและมะเขือเทศข้าวโพดและเครื่องปรุงรสให้รสตะวันตกเฉียงใต้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์
- เนื้อดินไม่ติดมัน อย่างน้อย 85%
- 2 กลีบกระเทียมใหญ่ (สับ)
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย (สับ)
- 1 ขนาดใหญ่ (28 ออนซ์) สามารถมะเขือเทศ (สับ)
- ซัลซ่า 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าพื้น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 1 สามารถ Mexicorn ประมาณ 11 ออนซ์ (ระบาย)
- 1 (15 ออนซ์) สามารถดำถั่ว (ล้างและระบาย)
- 1 พวงหัวสีเขียวที่มี 3 นิ้วของท็อปส์ (หั่นบาง ๆ )
- ตัวเลือก: ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะหรือผักชีฝรั่งแบบแบน
- ตัวเลือก: ชีสขูด, guacamole, ครีมเปรี้ยว
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่เนื้อดินสีน้ำตาลกับกระเทียมและหัวหอม; ระบายและถ่ายโอนไปยังหม้อหุงช้า
- เพิ่มมะเขือเทศซอส picante, ยี่หร่า, เกลือและพริกไทย, ข้าวโพดและถั่วสีดำ
- ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงหรือที่สูงเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง
- เพิ่มหัวหอมสีเขียวและผักชีถ้าใช้ในช่วง 30 นาทีที่ผ่านมาของการทำอาหาร
- ด้านบนมีชีสขูด, guacamole หรือครีมเปรี้ยวและเสริฟกับ tortilla chips หรือ cornbread