เสิร์ฟพร้อมสลัดน้ำสลัดวีไอจีทรัมแบบโฮมเมดแบบเอเชียที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเอเชียโดยทำจากน้ำมันงาซีอิ๊วแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด Dijon
คุณสามารถปรับแต่งชุดงานี้โดยการเพิ่มสัมผัสของขิงผงหรือสด, แช่เห็ดหอมแห้งหรือแม้กระทั่งมิโซะเล็กน้อย
ถ้าคุณชอบน้ำสลัด vinaigrette ในเอเชียหรือ vinaigrettes mustard ลองสูตรสลัดมังสวิรัติแบบโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็วนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด dijon
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3/4 ถ้วย
- 2 1/2 ถ้วยน้ำมันพืช (หรือน้ำมันมะกอกหรืออื่น ๆ ที่เป็นกลางน้ำมันสลัด)
วิธีการทำมัน
- ผสมหรือปัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักหรือน้ำมันมะกอก ค่อยๆเติมผักหรือน้ำมันมะกอกผสมเข้าด้วยกัน
- ถ่ายโอนไปยังขวดแก้วและต้องแน่ใจว่าได้เขย่าขวดก่อนที่จะเสิร์ฟหรือใช้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 191 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 15 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 120 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 0 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |