ทาปาสสเปนชนิดนี้เป็นเรื่องง่ายง่ายและรวดเร็ว พริกเขียวและเหลืองผัดกับไส้กรอก chorizo สเปน และกระเทียมทำให้มีสีสันนอกจากนี้ในตาราง
เสิร์ฟบนแผ่นเสียงกลางโต๊ะและกองส่วนผสมบนชิ้นขนมปังที่สดใหม่ นอกจากนี้ยังเป็นหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมหรือการรวมกันของไข่ที่มีการปนเปื้อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 พริก (ยาวสีเขียว)
- พริกหยวก (สีเหลือง)
- 2 ถึง 3 กลีบกระเทียม
- 1/2 ปอนด์ / 1/4 กิโลกรัมไส้กรอก (สด chorizo)
- 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (สเปน)
- หยิกเกลือ (หรือลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- ล้างพริกเขียวและเหลืองแล้วเอาลำต้นเมล็ดและเยื่อหุ้ม
- หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ ประมาณ 1/3-inch กว้าง
- ลอกและสับละเอียดกระเทียมและพักไว้
- ตัด chorizo เป็นความยาว 1 นิ้ว
- เท 4-5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกลงในกระทะที่มีก้นหนาและความร้อน
- เมื่อน้ำมันร้อนให้ทอดปลาหมึกพริกไทยและพริกไทย
- เมื่อพริกเป็นสีส้มและสุกเกือบให้ใส่กระเทียมสับและทอดต่อ
- เมื่อ chorizo และพริกสุกเสร็จแล้วให้บริการบนแผ่นเสียงกับขนมปังธรรมดา
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 480 |
| ไขมันรวม | 39 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 23 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 55 มก |
| โซเดียม | 854 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 18 กรัม |