การชุมนุมกินหอยริมชายทะเล

มีสิ่งหนึ่งที่จะไปกับฤดูร้อนมากที่สุดเท่าที่เป็นเบอร์เกอร์ย่างและนั่นคือการ ปะทะ กัน ประเพณีของสัตว์เลื้อยคลานกลับไปหาชนพื้นเมืองอเมริกันผู้ซึ่งคิดค้นศิลปะหอยนึ่งห่อข้าวโพดมันฝรั่งและสิ่งอื่น ๆ ไว้ในหลุมในดิน รูปแบบการปรุงอาหารแบบโบราณนี้ได้เติบโตขึ้นและเป็นงานเฉลิมฉลองทั่วโลก

วิธีการแบบดั้งเดิมสำหรับการโยน clambake คือการเริ่มต้นด้วยการขุดหลุมในพื้นดิน

หุ้มด้านล่างของหลุมด้วยก้อนหินขนาดใหญ่และสร้างไฟร้อนขึ้นที่ด้านบนของก้อนหิน ไฟนี้จำเป็นต้องเผาไหม้เป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมงเพื่อให้ความร้อนแก่ก้อนหินเหล่านั้นร้อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมอาหารได้ สัตว์เลื้อยคลานประกอบด้วยอาหารจำนวนมากหอยสดที่สำคัญที่สุด โดยปกติเมนูจะประกอบด้วย:

• 3 ถึง 4 ปอนด์ หอยกลม
• 6 ถึง 10 มันฝรั่งอบขนาดใหญ่
• หัวหอมขนาดกลาง 6 เม็ดปอกเปลือก
• 6-10 ข้าวโพด (แกลบทิ้งไว้ แต่เอาผ้าไหมออก)
• 12 สดกุ้งก้ามกราม
• 12 มะนาวตัดเป็นเวดจ์
• เนยละลายเนย

นอกจากนี้คุณยังจะต้องสาหร่ายเพียงพอหรือ rockweed เพื่อให้ครอบคลุมหลุมไฟและผ้าชีต้านานาชนิด ตะกร้าลวดยังเป็นประโยชน์ที่จะถือทุกอย่างไว้ด้วยกัน แต่ไม่จำเป็น ห่อเสิร์ฟแต่ละส่วนผสมด้านบนลงในผ้าขาวม้าผูกขอบกันและวางในตะกร้าถ้าคุณมี

เมื่อหินร้อนพอที่จะคายน้ำหยดกลับมาที่คุณเสาะถ่านหินออกจากกองไฟและปกคลุมด้วยสาหร่ายทะเล

วางแพ็คเก็ตอาหารไว้บนสาหร่ายทะเลและห่อด้วยสาหร่ายทะเลมากขึ้น เป็นที่ดีที่สุดเพื่อให้ครอบคลุมโครงการทั้งหมดด้วยผ้าใบกันน้ำขนาดใหญ่ หลังจากผ่านไปประมาณ 2 ชั่วโมงแล้วควรทำทุกอย่าง เสิร์ฟพร้อมกับเนยละลายเกลือและพริกไทยและซอสมะเขือเทศ

นั่นเป็นวิธีที่คุณถือครองแบบดั้งเดิม แน่นอนว่ามีความแตกต่างในภูมิภาค แต่คุณจะได้รับแนวคิดทั่วไป

แน่นอนคนส่วนใหญ่ไม่ได้อยู่บนชายหาดและไม่จำเป็นต้องขุดหลุมในสนามหลังบ้าน ดังนั้นวิธีที่คุณจะทำเช่นนี้ในการพูด, ย่างถ่าน?

ก่อนอื่นให้ตัดสาหร่าย คุณจะต้องดื่มน้ำเพียงเล็กน้อย ห่อห่ออาหารในผ้าชิ้นที่สองแล้วเพิ่มสาหร่ายทะเลเล็กน้อยและห่อให้แน่นในอลูมิเนียมฟอยล์ ใส่แพคเกจลงในเตาย่างร้อนและปิดฝา ภายในหนึ่งชั่วโมงคุณก็สามารถทานอาหารได้

แน่นอนคุณสามารถเพิ่มอะไรได้มากที่สุดในรถแสมที่คุณต้องการ ความลับอยู่ที่ว่าสาหร่ายทะเลจะทำให้อาหารเป็นอาหารดังนั้นสิ่งสำคัญคือคุณต้องนั่งกับอาหารเพื่อให้ความชุ่มชื้น หากคุณไม่สามารถเข้าถึงสาหร่ายทะเลได้คุณสามารถเพิ่มน้ำ 1/4 ถ้วยลงในชุดอาหารได้ตราบใดที่ยังปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ ถ้าความชื้นไม่เพียงพออาหารจะไม่ปรุงอย่างถูกต้อง