จานหมูนี้ประกอบด้วยมันฝรั่งและแครอท หมูและผักมีชั้นใน Crock-Pot และสุกช้าเพื่อความสมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์ไหล่หมูกระดูก (cubed)
- 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 ช้อนโต๊ะเกลือ
- 1 ช้อนชาโหระพาแห้ง (crumbled)
- 1 ช้อนชาผักชีเมล็ด (บด)
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 1 สามารถถั่วไต (15 ออนซ์, สีแดงหรือสีขาว, สงวนของเหลว)
- 4 มันฝรั่งขนาดกลาง (หั่นเป็นชิ้น 1/4 ", สีแดง, สีขาว, มันฝรั่งใหม่หรือความหลากหลายขี้ผึ้งอื่น ๆ )
- หัวหอมขนาดกลาง 4 อัน (หั่นบาง ๆ )
- แครอท 6 ชิ้น (หั่นเป็น 4 ชิ้น)
วิธีการทำมัน
ตัดไขมันที่มองเห็นได้จากหมู โยนก้อนเนื้อหมูลงในแป้งให้ทั่วกัน
รวมเกลือ, โหระพา, ผักชีบดเมล็ดและพริกไทย; สำรอง
ระบายของเหลวจากถั่วลงในถ้วยใส่ขนาด 2 ถ้วยตวง เติมน้ำเดือดใส่ถ้วย 1-1 / 2 ถ้วย ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ น้ำซุปไก่ แทนน้ำ
ใส่ผักและหมูลงในหม้อหุงช้าตามลำดับต่อไปโรยด้วยแต้มแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงรส: ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งหัวหอมหมูถั่วและแครอท
ทำซ้ำกับผักที่เหลือหมูและเครื่องปรุงรสสำหรับชั้นที่สอง
เทของเหลวเหนือ; จุดกับเนย
ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือสูงเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อสัตว์และผักจะอ่อนโยน
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 783 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 143 มก |
| โซเดียม | 1,647 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 79 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 20 กรัม |
| โปรตีน | 59 กรัม |