Pretzels นุ่มเหล่านี้เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับทุกโอกาส สำหรับเพรทเซิลยีสต์ขนาดใหญ่ที่มีลักษณะเป็นห้างสรรพสินค้าลองดูสิวเส้นอ่อนนุ่มเหล่านี้ พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่พวกเขาไม่จำเป็นต้องยีสต์ที่จะทำให้ซึ่งหมายความว่าพวกเขากำลังง่ายและรวดเร็ว!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วยแป้ง (all-purpose)
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เนยเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ถ้วย / 2 ออนซ์ชีส (เนยแข็งอ่อน Cheddar)
- นม 2/3 ถ้วย
- ไข่กลาง 1 ใบ (ตี)
- เกลือ 1/2 ช้อนชา (หยาบ)
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสม 4 อย่างแรกไว้ในชามขนาดกลาง ตัดเนยเทียมกับเครื่องปั่นขนมจนส่วนผสมคล้ายกับอาหารหยาบ
- ใส่ชีสและนมลงไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมแห้งเทลงไป
- นำแป้งออกมาบนพื้นผิวที่มีการเจือปนเบา ๆ และนวดประมาณ 12 ครั้ง
- แบ่งแป้งเป็นครึ่งและม้วนครึ่งลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้า 12x8 นิ้ว
- ตัดแป้งตามยาวเป็นแถบขนาด 8 นิ้ว
- บิดแต่ละรูปทรงเพรเซเซล แปรงด้วยไข่ตีและโรยด้วย เกลือหยาบ
- วางบนแผ่นอบทาน้ำมันเบา ๆ และอบที่ 400 F เป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง
- เก็บไว้ในตะแกรงสักสองสามนาที ให้ความอบอุ่นกับเครื่องทำ pretzels
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 85 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 63 มก |
| โซเดียม | 434 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |