เหล่านี้ cheddar และเบคอน puffs โปร่ง puffs ชีสเล็กน้อยกับโหลดของรส อบให้เป็นของว่างหรืออาหารว่างของครอบครัว พวกเขาจะได้รับการชื่นชม!
พัฟชีสไม่ยากที่จะทำตามขั้นตอนด้านล่าง มีส่วนประกอบและเครื่องใช้ทั้งหมดที่พร้อมและการเตรียมการควรเป็นไปอย่างรวดเร็ว
คุณจำเป็นต้องใช้เครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะหรือเครื่องปั่นไฟฟ้าแบบมือถือสำหรับสูตรนี้
สิ่งที่ดีอีกอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็คือพวกเขาหยุดนิ่ง เพียงแค่อุ่นเครื่องอีกครั้งในเตาอบ 350 F
ดูสิ่งนี้ด้วย
Chicken และ Havarti Cheese Puffs
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยนมเต็มรูปแบบ, นมยุบหรือครีมอ่อน
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 8 ช้อนโต๊ะ (4 ออนซ์) เค็มเนยตัด 8 ถึง 10 ชิ้นเล็ก
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์, 4 1/2 ออนซ์
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- 3 ออนซ์ชีสเชดดาร์คม, หั่น (ประมาณ 3/4 ถ้วย)
- เบคอน 6 แผ่นปรุงสุกจนกรอบสับละเอียด
- พริกป่น 1/8 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำสด 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- วางแผ่นรองอบไว้ 2 แผ่นด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นรองพื้นทำจากซิลิโคน พักไว้
- อุ่นเตาอบที่ 400 F.
- ใส่กระทะขนาดกลางใส่น้ำนมหรือครีมอ่อนเกลือและเนย ใส่ความร้อนสูงแล้วต้มต่อจนเนยละลาย นำไปต้ม.
- ใช้ช้อนไม้ผัดแป้งทั้งหมดในครั้งเดียว ดำเนินการต่อการกวนจนแป้งออกจากด้านข้างของกระทะและสร้างลูกบอล
- นำแป้งที่ร้อนมาใส่ลงในชามผสมขนาดใหญ่หรือโถผสมเครื่องครัวที่มีพาย ทิ้งส่วนที่เหลือไว้ 2 นาที
- ตีแป้งร้อนที่ความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาที อย่างรวดเร็ว (ดังนั้นไข่จะไม่เริ่มต้นในการปรุงอาหารเมื่อมันฮิตแป้งร้อน) ตีในไข่แรกตีจนกว่าจะผสมลงในแป้งอย่างละเอียด ดำเนินต่อตีในไข่ที่เหลือทีละครั้งเต้นดีหลังจากแต่ละครั้ง
- ตีในชีสหั่น, เบคอน, พริกป่นและพริกไทยดำสด ตีจนแป้งเรียบและสุกดี
- ใช้ช้อนโต๊ะวัดหรือตักคุกกี้เล็ก ๆ วางแป้งลงบนแผ่นอบผ้าปูปาร์เก้ ด้วยนิ้วที่ขุ่นให้เรียบให้ยอดที่ด้านบนของกองแป้ง หากยอดเขาเหลือพวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นสีน้ำตาลหรือเผา
- อบพัฟประมาณ 20 ถึง 22 นาทีจนพองตัวและสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟอุ่นหรือแช่เย็นหรือแช่แข็งไว้ในภาชนะเก็บอาหารหรือถุงเก็บอาหารพลาสติก อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาจนร้อน
- ทำให้พัฟชีสประมาณ 3 โหลขึ้นอยู่กับขนาด
คุณอาจชอบ
วาฟเฟิลกรอบของ Parmesan สองวิธีที่มีรูปแบบต่างๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 74 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 38 มก |
| โซเดียม | 104 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |