ถ้าคุณต้องการดื่มด่ำกับอาหารเช้าแสนอร่อยที่ปรุงง่าย ๆ ให้ลองทำมูสลี่ สิ่งที่ดีที่สุดคือมันสามารถทำใน batches ขนาดใหญ่และเก็บไว้ได้ถึงเดือนในภาชนะบรรจุภัณฑ muesli ทำจากข้าวโอ๊ตรีดผสมกับถั่วเมล็ดแห้งมะพร้าวผัดน้ำผึ้งและ น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ส่วนผสมจะต้มไว้ในเตาอบประมาณ 10 นาที เมื่อส่วนผสมมีการระบายความร้อนคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งบางอย่างเช่นแอปริคอตสับหรือแครนเบอร์รี่แห้ง
เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องระวังการต้มมูสลี่เพื่อให้แน่ใจว่าไม่ได้ไหม้ และคุณจำเป็นต้องกวนมันทุกสองสามนาทีเพื่อให้แน่ใจว่าพ่อครัวอย่างเท่าเทียมกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วยข้าวโอ๊ตรีด
- เมล็ดทานตะวัน 1/4 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยอัลมอนด์ที่สุก
- เฮเซลนัท 1/4 ถ้วย
- มะพร้าว 1/2 ถ้วย (ผึ่งให้แห้ง)
- 1/4 ถ้วยเมล็ดฟักทอง
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย (หรือแอปริคอตสับประมาณ)
- ทางเลือก: นมหรือโยเกิร์ต (สำหรับเสิร์ฟ)
วิธีการทำมัน
- เตรียมความร้อนก่อนเตาอบที่ 300 F
- อุ่นน้ำผึ้งและน้ำมันพืชในกระทะขนาดเล็กที่มีความร้อนต่ำ ค่อยๆเคี่ยวนาน 4 นาที
- ในขณะเดียวกันในชามขนาดใหญ่รวมข้าวโอ๊ตรีด, ถั่ว, เมล็ดและมะพร้าว
- เพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งอุ่นลงในชามและคนให้เข้ากันด้วยส่วนผสมที่แห้ง
- ช้อนข้าวโอ๊ตลงบนแผ่นอบขนาดใหญ่ที่ห่อหุ้มขอบและกางออก
- ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น เพิ่มผลไม้แห้งและคนให้เข้ากัน
- เสิร์ฟพร้อมกับนมและ / หรือโยเกิร์ต
- จัดเก็บ muesli ในภาชนะบรรจุที่มีความชื้นนานถึงหนึ่งเดือน
สูตรมูสเพิ่มเติม
ชอบสูตรนี้หรือไม่? ลองใช้สูตร muesli อื่น ๆ
- น้ำผึ้งอ่อนนุชปิ้งขนมปัง: เริ่มต้นวันด้วยการผสมผสานของ muesli น้ำผึ้ง toasted เล็กน้อย เพียงแค่เสิร์ฟกับโยเกิร์ตธรรมชาตินมไขมันต่ำและผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- บาร์ Muesli: แถบ muesli แสนอร่อยและแสนอร่อยนี้อร่อยและง่ายต่อการเตรียมและบรรจุถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งทั้งหมดลงในส่วนผสมได้ ในสูตรพิเศษนี้ฉันใช้เมล็ดฟักทองดิบเมล็ดทานตะวันมะพร้าวที่ผึ่งให้แห้งแครอทแครนเบอร์รี่แห้งและเมล็ดงาและแฟลกซ์ ส่วนผสมทั้งหมดถูกผูกไว้ด้วยกันโดยใช้ส่วนผสมของเนยน้ำผึ้งและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย บาร์ muesli สามารถเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑารักษ์อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ - ถ้าพวกเขายังไม่ได้รับการรับประทานแน่นอน!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 94 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |