ปฐมกาลกับเจเนซิส

ลองเปรียบเทียบ ยีนส์ Weber Genesis E-330 ปี 2011 กับ Genesis Gold C ของ ปี 2005 เพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นชุดที่ดียิ่งขึ้น

หน่วยความร้อนอังกฤษ (BTU)

ปฐมกาลปีพ. ศ. 2548 มีเนื้อที่หลัก 424 ตารางนิ้วที่มีกำลังการผลิตสูงสุด 36,000 BTU จากเตาหลัก ปีพ. ศ. 2554 ปฐมภูมิมีเนื้อที่ย่าง 507 ตารางนิ้วพร้อมกำลังการผลิตสูงสุด 38,000 BTU (ไม่นับเครื่องเผาทำลายพิเศษในรุ่นนี้)

ซึ่งหมายความว่าในปี 2548 คุณมีขนาด 85 BTU ต่อตารางนิ้ว ตอนนี้คุณได้รับ 75 BTU ต่อตารางนิ้ว ปฐมกาลปีพ. ศ. 2550 ถึงปีพศ. 2553 ให้คุณ 82 BTU ต่อตารางนิ้ว

เพื่อให้ชัดเจนว่าเตา Weber Genesis มีการผลิตที่ดีและมีประสิทธิภาพสูง แต่มีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะให้อุณหภูมิสูงและสามารถอุ่นเวลาได้อย่างรวดเร็วโดยมีเพียง 75 BTU ต่อตารางนิ้วเท่านั้น รุ่นใหม่มีเตาหลอมอลูมิเนียมทินเนอร์ แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีการออกแบบที่เหมือนกัน ซึ่งหมายความว่าช่องระบายอากาศขนาดเล็กด้านหลังและฝาปิดที่แน่นสนิท

การทดสอบ

เพื่อทดสอบความแตกต่างทั้งสองชุดถูกตั้งเคียงข้างกันในวันที่อากาศแจ่มใส แต่สดชื่น อุณหภูมิของอากาศภายนอกอยู่ที่ประมาณ 50 F. เตาทั้งสองข้างมีถังโพรเพนที่เพิ่งเติมใหม่และทั้งสองถังสะอาด ถังแก๊สโพรเพนถูกเปิดและไฟลง เมื่อออกแบบเก่าเมื่อเตาแรกที่จุดไฟที่เหลือจะเป็นของตนเอง ด้วยการออกแบบใหม่เตาได้รับการหันไปรอบ ๆ และคุณจะต้องตีเครื่องดับเพลิงไฟฟ้าในแต่ละครั้งเพื่อเปิดเครื่องเขียน แต่ฉันยังคงทำดีที่สุดของฉันที่จะยิงพวกเขาได้ถึงพลังเต็มรูปแบบในเวลาเดียวกัน

จากค่าชดเชยก็เห็นได้ชัดว่า Genesis ที่มีอายุมากกว่าโดยมี BTUs เพิ่มขึ้น 10 BTU ต่อตารางนิ้วมีข้อได้เปรียบ หลังจากห้านาทีถึง 430 F เทียบกับ Genesis ใหม่ '370 F. หลังจากผ่านไปสิบนาทีแล้วนำไปสู่รอบ 60 องศา ปฐมกาลที่มีอายุมากกว่าถึง 600 F. อ่านค่าสูงสุดที่วัดอุณหภูมิใน 13 นาทีในขณะที่ย่างใหม่ยังคงอยู่ที่ 520 F.

มันใช้เวลานาน Genesis ใหม่ถึง 600? สามารถเข้าถึงได้เกือบ 600 องศาหลังจากผ่านไป 30 นาที

อุณหภูมิของตะแกรงถูกตรวจสอบด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอินฟราเรด ที่ 600 F, ปฐมทองจากปี 2005 มีอุณหภูมิขูดของ 830 F ในขณะที่ปฐมกาล E-330 ที่เกือบ 600 F มีอุณหภูมิตะแกรง 790 F. ทั้งสองอุณหภูมิเหล่านี้มีความสามารถในการทำบางอย่างรุนแรง searing แต่ คำถามคือจะต้องใช้เวลานานเท่าใด? แม้จะมีเครื่องเผาผลาญภายในของ E-330 ทำงานอยู่ แต่ก็ไม่สามารถจัดการความร้อนได้ใกล้เคียงกับที่ Genesis รุ่นเก่าไม่มีเครื่องเผาทำลาย แต่มันก็ทำให้อุณหภูมิของเตาหลอมอยู่ที่ 890 F โดยตรงเหนือเตาเร่าร้อน นี่เป็นอุณหภูมิที่น่าทึ่งแม้ว่าจะใช้เวลาเกือบ 30 นาทีในการเดินทาง

ในทางกลับกัน Genesis ใหม่ใช้เชื้อเพลิงน้อยลงดังนั้นการเดินทางไปยังสถานีเติมน้ำมันจึงน้อยลง ความจริงง่ายๆก็คือเตาก๊าซทำงานด้วยแรงเดรัจฉาน ยิ่ง BTUs เร็วเท่าไรก็ยิ่งร้อนขึ้นและยิ่งสูงเท่าไร ผู้ผลิตย่างก๊าซคุณภาพแย่ ๆ ช่วยเพิ่ม BTUs เพื่อแสดงออกและวางช่องระบายอากาศขนาดใหญ่ที่ด้านหลังเพื่อป้องกันตะแกรงจากอันตรายจากความร้อนสูง ปฐมกาลได้รับย่างที่มีประสิทธิภาพเสมอ แต่ในเวอร์ชันใหม่นี้ดูเหมือนว่าจะก้าวไปไกลเกินไป เพราะคุณไม่ได้ประหยัดน้ำมันเชื้อเพลิงถ้าคุณกำลัง preheating พิเศษ 10 ถึง 15 นาที

ดังนั้นจึงปรากฏว่าเวเบอร์ปฐมกาลที่ดีของเก่าได้กลายเป็นแหล่งกำเนิดที่ดีจริงๆของวันนี้; เพียงแค่วางแผนที่จะเปิดมันในช่วงต้นเพื่ออุ่นก่อน