แม้ว่ามะพร้าวเป็นผลไม้เขตร้อนชาวยุโรปตะวันออกชอบและใช้มันอย่างไม่เห็นแก่ตัวในขนมหวานสลัดและแม้กระทั่งซุป ของหวานของหวานนี้รวมเค้กฟองน้ำวานิลลากับครีมมะพร้าวมะพร้าวอบปิ้งขนมปังและวิปปิ้งครีม รวมกันในชามแก้วทะลุหรือจานเล็ก ๆ เพื่อให้เห็นชั้นสวยได้ ใช้ผลไม้ตามฤดูกาลและสะระแหน่สดเพื่อทำเครื่องปรุงเช่น ส้มแมนดาริน สำหรับ เชอร์รี่ที่ ตกหรือมาสคา ชิโน สำหรับคริสต์มาส
สิ่งที่คุณต้องการ
- โคโคนัทคัสตาร์ดครีม:
- 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 1/4 ถ้วยวิปปิ้งครีมหนัก
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- 4 ออนซ์เนยจืด
- 2 1/4 ถ้วย flaked มะพร้าว (sweetened)
- 1/4 ถ้วยครีมเปรี้ยว
- เค้กฟองน้ำ:
- 1
- เค้กฟองน้ำฮังการี อบในกระทะขนาด 13x9 นิ้วและเจียว
- ตกแต่ง:
- 2 ถ้วยวิปปิ้งครีมหนัก (ตีด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ)
- 2 ถ้วยมะพร้าว flaked (หวานและขนมปังปิ้ง)
- ทางเลือก: ผลไม้ตามฤดูกาล
- ทางเลือก: ใบสะระแหน่สด
วิธีการทำมัน
ครีมโคโคนัทคัสตาร์ด:
- ผัดแป้งข้าวโพดน้ำและวานิลลาลงในชามเล็ก ๆ เพื่อละลายแป้งข้าวโพด
- ใส่กระทะขนาดปานกลางใส่ช้อนชา 1 1/4 ถ้วยวิปปิ้งครีม 1/2 ช้อนชาและเนยลงไปต้ม
- เพิ่มส่วนผสมแป้งข้าวโพดและกลับไปต้ม
- นำออกจากเตาแล้วเทใส่มะพร้าว 2/4 ถ้วย
- เย็นสนิท
- ผัดในครีม
- คลุมด้วยพลาสติกห่อหุ้มพื้นผิวของครีมและ แช่เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
การประกอบสิ่งทอเล็ก ๆ :
- เคี่ยวเค้กฟองน้ำที่สุกแล้วเลเยอร์ครึ่งชามเค้กฟองน้ำที่ด้านล่างของชามโหล
- เทครีมคัสตาร์ครึ่งหนึ่งตามด้วยมะพร้าวที่ทอดแล้วครึ่งหนึ่งและวิปปิ้งครีมที่สาม
- ทำซ้ำซ้ำกับตอนสุดท้ายของวิปปิ้งครีมที่ด้านบน
- ตกแต่งถ้าต้องการ
- แช่เย็นไว้หลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 435 |
| ไขมันรวม | 41 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 29 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 96 มก |
| โซเดียม | 26 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |