ในช่วงฤดูร้อนมีอะไรที่ดีกว่าการช้อนกองผลไม้ที่อบอุ่นผลสลายลงในชามและด้านบนด้วยตักไอศกรีม วานิลลา เย็น? ความสุขในช่วงฤดูร้อน
ผลไม้บดเป็นหนึ่งในของหวานที่ฉันชอบในช่วงฤดูร้อน (ดีทุกช่วงเวลาของปีจริงๆ) Apple Crumble คือวิธีที่เราแขวนสู่ฤดูร้อนขณะที่เราเริ่มทำภาพนิ่งนั้นเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงประมาณปลายเดือนสิงหาคม
เนยแอปเปิ้ลที่ไร้ตังฟรีนี้เป็นทางเลือกที่อร่อยและง่ายต่อการพายแอปเปิ้ล มันเป็นเพียงรสชาติ แต่โดยไม่ต้องเอะอะในการทำให้เปลือกพายฟรีตัง (เพราะสุจริตบางครั้งเราก็ไม่สามารถใส่ใจ!)
เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลลาหรือไอศกรีมที่ปราศจากนมอยู่เหนือชั้นเพื่อเพิ่มความฝัน
สูตรนี้ถูกปรับให้เข้ากับอาหารตังฟรีจากสูตรที่ปรากฏใน Cookbook Cooking Light - ตำราวันหยุด , เนย Apple Crumble
อัปเดตโดย Stephanie Kirkos
สิ่งที่คุณต้องการ
- 10 ถ้วยปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นและหั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนชาตังฟรีสารสกัดวานิลลา, แบ่ง
- น้ำส้มคั้น 1/2 แก้วหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์
- น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย
- ผงแป้งเท้ายายม่ือ 1 1/2 ช้อนชาหรือแป้งข้าวโพด
- 1 1/4 ถ้วยที่ได้รับการรับรองข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเต
- 3/4 ถ้วยปราศจากกลูเตนผสมอบอเนกประสงค์โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องเพิ่ม xanthan หรือหมากฝรั่งกระทิง (ใช้ผสมที่คุณชื่นชอบ - เราใช้ Arrowhead Mills ผสม Gluten-FreeAll PurposeBaking กับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม)
- 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
- ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 F / 190 C
- เนยหรือเคลือบกระทะ 9x13 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหาร
- เตรียมแอปเปิ้ล ใส่ในชามขนาดใหญ่และเพิ่มวานิลลา 1 ช้อนชาน้ำผลไม้น้ำตาลทรายและผงแป้งเท้ายายม่อมหรือแป้งข้าวโพด ผัดให้ทั่วแอปเปิ้ล
- ในโถที่แยกกันผสมผสานเบเกอรี่ที่ปราศจากกลูเตนข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตนน้ำตาลอ่วอบเชยอบเชยและเกลือ
- เพิ่มเนยละลายและสารสกัดวานิลลาที่ยังเหลือช้อนชา ผสมให้เข้ากัน
- ช้อนแอปเปิ้ลลงในถาดอบที่เตรียมไว้ โรยแอปเปิ้ลให้เย็นลง ปิดด้วยฟอยด์และอบประมาณ 30 นาที
- นำฟอยล์ออกและย่างอีก 30 นาทีหรือจนกว่าด้านบนจะเป็นสีทองและมีฟอง
- ลบคราบจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที
- เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมวานิลลาหรือไอศครีมที่ปราศจากนม
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบว่าพื้นผิวของเครื่องมือเครื่องใช้ของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 193 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1 มก |
| โซเดียม | 208 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |