ถ้าคุณรักไจโรคุณจะรักลูกแกะเหล่านี้เลื่อนฉ่ำ พวกเขาไม่เพียง แต่เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมตัว แต่เต็มไปด้วยรสชาติ นี่คือการชุมนุมวันเกมที่ยอดเยี่ยมอาหารมื้อค่ำของครอบครัวและ cookouts
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/2 ปอนด์ / 1.1 กรัมเนื้อแกะบด
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชาบวก 1/2 ช้อนชา / 7.5 มิลลิลิตรน้ำมะนาว
- 7-8 ใบสะระแหน่สับละเอียด
- 4 กลีบกระเทียมสับ
- ช้อนชา 2 ช้อนชา / ซอส Worcestershire 10 มล
- ช้อนชา 1 1/2 / 7.5 มล. แห้งออริกาโน
- 1 ช้อนชา / 5 มล. ผงหอม
- เกลือทะเล 2 1/2 ช้อนชา / เกลือทะเลขนาด 12.5 มล
- 1 ช้อนชา / พริกหยวก 5 มิลลิลิตร
- ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
- ขนมปังเลื่อน 14-16 ชิ้นหรือม้วนเล็ก ๆ
- 1 หอมแดงเล็ก ๆ หั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ (ไม่จำเป็น)
- สำหรับซอสโยเกิร์ต:
- 2 1/2 ถ้วย / 600 มล. โยเกิร์ตกรีก
- 1 แตงกวาขนาดเล็กเมล็ดและขูด
- 1/2 ถ้วย / 120 มล. feta crumbles
- 1 ช้อนชา / ผักชีฝรั่งแห้ง 5 มิลลิลิตร
- ช้อนชา 1/2 / เกลือ 2.5 มล
วิธีการทำมัน
- ในการเตรียมซอสโยเกิร์ตให้นำส่วนผสมทั้งหมดเข้าในชามขนาดกลาง ให้แน่ใจว่าได้บีบแตงกวาขูดเพื่อปล่อยของเหลวส่วนเกินก่อนเติมลงในส่วนผสม ใส่ชามด้วยพลาสติกห่อและใส่ลงในตู้เย็น ซอสสามารถทำล่วงหน้า 1 ถึง 6 ชั่วโมง
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง เพื่อเตรียมเบอร์เกอร์ให้เข้ากันผสมเนื้อแกะกับน้ำมะนาวซีสต์ซอส Worcestershire มินต์ผงหัวหอมกระเทียมสับออริกาโนพริกขี้หนูและพริกไทย รูปแบบเป็น 14 ถึง 16 patties ขนาดเล็กที่ใหญ่กว่าขนมปังเล็กน้อย ใส่ลูกอมลงบนเตาย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาทีต่อข้าง เมื่อปรุงผ่านออกจากความร้อนวางลงบนขนมปังเลื่อนและด้านบนด้วยซอสโยเกิร์ตและแหวนหัวหอมสีแดง