สูตรนี้เป็นจานข้างเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ที่รมควันหรืออาจเป็นซุปที่แสนอร่อยสำหรับซุปและสตูว์ ใส่สควอชในผู้สูบบุหรี่ไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่คุณจะพร้อมที่จะกิน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3
- สควอช Acorn (ลดลงครึ่งหนึ่งและเมล็ด)
- 1/4 ถ้วย (60 มล.) น้ำตาลทรายแดง
- เนย 1/4 ถ้วย (60 มล.)
- 3 ช้อนชา (45 มล.) น้ำมันมะกอก
- ช้อนชา 1 ช้อนชา (5 มล.) อบเชย
- 1 ช้อนชา (5 มล.) พริกป่น
- ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา (5 มล.)
วิธีการทำมัน
1 ใช้น้ำมันมะกอกเพื่อตัดด้านข้างของสควอช acorn ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่ใจว่าจะเจาะหลุมเพื่อให้ไอน้ำและควันผ่าน
2. เตรียมผู้สูบบุหรี่ วางสควอชไว้บนชั้นวางบุหรี่ลงด้านล่าง ควันที่ 225 องศา F / 100 องศา C เป็นเวลา 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมง
3. เมื่อสควอชเสร็จแล้วให้นำออกจากผู้สูบบุหรี่และให้นั่ง ในขณะเดียวกันให้ละลายเนยน้ำตาลและเครื่องเทศลงในกระทะ วางไว้ครึ่งหนึ่งของสควอชเมื่อพร้อมที่จะให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 149 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 20 มก |
| โซเดียม | 19 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |