ลูกชิ้นบาร์บีคิวรสนี้ง่ายต่อการแก้ไขและปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Meatballs:
- 2 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมัน
- ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย (แบ่ง)
- 3 ช้อนโต๊ะปรุงรส
- แห้ง
- 1
- ไข่ (ตีเล็กน้อย)
- 2 ช้อนโต๊ะตากแห้งหัวหอมสับ
- ผงกระเทียม 3/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- สำหรับซอส:
- 1 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1 ถ้วยตวง
- 1 กระป๋อง (6 ออนซ์)
- วางมะเขือเทศ
- 1/4 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง (ลดโซเดียม)
- น้ำส้มสายชู 1/4 cyd
- 1 ช้อนชา
- ซอสพริกร้อน เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 °
- ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อดินซอสมะเขือเทศขนาด 1/3 ถ้วย เศษขนมปัง ไข่ขาวหัวหอมสับละเอียดผงกระเทียมพริกไทยดำและเกลือ ใช้มือหรือช้อนไม้ผสมให้เข้ากันเบา ๆ แต่อย่างละเอียด รูปร่างเป็นลูกชิ้น 1 นิ้ว
- วางลูกชิ้นไว้ใน กระทะเจลลี่มิลล์ ขนาด 15 x 10 นิ้วหรือกระทะต้มแบบตื้น (ให้เข้ากับฟอยล์เพื่อให้เป็นระเบียบน้อย) นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าลูกชิ้นจะสุกอย่างนุ่มนวล ย้ายลูกชิ้นเพื่อทำให้หม้อหุงช้า
- ผสมซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยน้ำตาลน้ำตาลวางมะเขือเทศซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและซอสพริกร้อนในชามขนาดกลาง เทลงบนลูกชิ้น
- ครอบคลุมและปรุงอาหารที่ LOW 4 ถึง 5 ชั่วโมง
- เสิร์ฟพร้อมผ้ากันเปื้อนหรือจานเล็ก ๆ และค็อกเทล
ทำให้ลูกชิ้น 1 นิ้วขนาดประมาณ 4 โหล
คุณอาจชอบ
ดูสิ่งนี้ด้วย
สูตร Meatball อื่น ๆ
ดัชนีสูตรหลัก