ใช้ฟักทองฟักทองสดนึ่งหรือกระป๋องสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติเหล่านี้เกี๊ยวฟักทอง จานรับหรือจานที่สนุกและแปลกใหม่หรือจานข้างเคียงเพื่อให้บริการในวันฮาโลวีนเป็นอาหารมื้อค่ำ ขอบคุณพระเจ้ามังสวิรัติ หรือโอกาสในฤดูใบไม้ร่วงอื่น ๆ คุณยังสามารถลองสูตรนี้ใช้สควอชที่แตกต่างกันเช่นสควอชบัตเตอร์เน็ท เพิ่มโรยชีสหรือใช้ ชีสถั่วเหลือง มังสวิรัติ และ มาการีนมังสวิรัติ เพื่อรักษาสูตรมังสวิรัติสูตรนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ฟักทอง 1/2 ถ้วย
- ทดแทนไข่ Ener-G สำหรับไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1/8 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- ผงฟู 1/8 ช้อนชา
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- เนยเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ชีส Parmesan หรือมังสวิรัติ Parmesan (ตัวเลือก)
วิธีการทำมัน
- ปัดฟักทอง, ไข่แทน, เกลือ, ลูกจันทน์เทศและผงฟูลงในชามขนาดใหญ่ ค่อยๆเติมแป้งลงในแป้งที่นุ่ม
- ต้มน้ำขนาดใหญ่และเติมเกลือลงไป ด้วยช้อนเปียกให้ใส่ช้อนชาลงในน้ำเดือด ใส่ช้อนชาลงไปในน้ำ
- อนุญาตให้เกี๊ยวต้มประมาณ 10-12 นาที นำออกจากน้ำและคลายตัวในกระชอนหรือบนผ้าขนหนูกระดาษ
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางให้ละลายเนยเทียม แซ่ซ้ายเกี๊ยวประมาณ 7-10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน โรยด้วยชีส Parmesan หรือ แทนเนยแข็งมังสวิรัติ ถ้าต้องการและให้บริการร้อน