ข้าวมะพร้าว เป็นอาหารจานเดียวที่แสนอร่อยที่สามารถเสริฟพร้อมกับอาหารไทยและ อินเดีย มากมายเช่นแกงผักผัดผักปลาและอาหารทะเล สูตรข้าวมะพร้าวง่ายนี้ทำใน หม้อหุงข้าว สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือข้าวกะทิเกลือและมะพร้าวขูดแห้งและคุณจะได้รับบริการข้าวมะพร้าวแสนอร่อยในเวลาเพียง 20 นาทีเท่านั้น
สำหรับข้าวมะพร้าวแสนอร่อยที่คุณสามารถทำในหม้อบนเตาของคุณลองของเรา เตาต้นมะพร้าว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยข้าวขาวหอมมะลิไทย (ข้าวประเภทอื่น ๆ จะไม่ได้ผลสำหรับสูตรนี้)
- 1 ถ้วยกะทิที่มีคุณภาพดี (ไม่ใช่ "lite")
- น้ำ 2 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 2-3 ช้อนโต๊ะมะพร้าวขูดแห้งไม่หวานหรือหวาน (ประเภทการผิง)
วิธีการทำมัน
- วางข้าวไว้ในหม้อหุงข้าว เพิ่มน้ำกะทิเกลือและมะพร้าวขูด คนให้เข้ากัน ใช้ภาชนะพลาสติกหรือไม้เพื่อหลีกเลี่ยงการขูดออกจากพื้นผิวที่ไม่ติด ครอบคลุมและตั้งค่าการปรุงอาหาร
- เมื่อหม้อหุงข้าวของคุณเปลี่ยนไปเป็นโหมด "อุ่น" ให้รออีกประมาณ 8-10 นาทีเพื่อให้ข้าวเสร็จสิ้นการนึ่ง เพื่อให้แน่ใจว่าข้าวมะพร้าวของคุณสุกเต็มที่และมีความเหนียวเหนอะหนะ
- ค่อย ๆ ปุยด้วยตะเกียบก่อนเสริฟ มะพร้าวหั่นบาง ๆ อาจขึ้นกับพื้นผิว เพียงแค่ผัดมันกลับเข้าไปในข้าว ลิ้มลองรสของเกลือเพิ่มอีกนิดหน่อยจนกว่าจะได้กลิ่นที่ต้องการ
- เสิร์ฟพร้อมกับอาหารไทยจีนหรืออินเดียที่คุณเลือก คู่นี้ดีกับ สูตรแกงไทยสูตร ปลาและอาหารทะเลไทยและสูตรอาหารมังสวิรัติของไทย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 501 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 15 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 81 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |