สูตรเครพพื้นฐานนี้มีรสชาติเหมือนเครปที่ฉันชอบในแคนาดา มันมักจะกล่าวว่า "พวกเขาลิ้มรสเหมือนคนยายของฉันที่ใช้ในการทำ." พวกเขาเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจเมื่อเต็มไปด้วยบิตของวิปปิ้งครีมหวานพับแล้ว drizzled กับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
สิ่งที่คุณต้องการ
- นม 2 ถ้วย
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 ไข่
- เนย 1 ช้อนโต๊ะละลาย
วิธีการทำมัน
ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้แข็งแรงจนแป้งเครพร่อยลื่น ให้ทิ้งส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีก่อนทำเป็นเครป
ละลายเนยเล็ก ๆ ในกระทะเครพหรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง เพิ่มช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะและหมุนจนด้านล่างของกระทะปกคลุมด้วยแป้ง ปรุงเครพเป็นเวลา 1 นาทีหรือจนกว่าเครพจะชื้นเล็กน้อยด้านบนและด้านล่างสีทอง
คลายขอบของเครพเลื่อนสลักพายใต้และพลิกคว่ำลงในถาด ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีและนำเครพที่ปรุงสุกแล้วลงในจานเพื่อให้ความอบอุ่น
ทำให้ 10 เสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 88 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 29 มก |
| โซเดียม | 170 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |