หากคุณเพิ่งเริ่มต้นกับอาหารดัตช์เหล่านี้เป็นสูตรที่ต้องลอง
จากหน่อไม้ฝรั่งสีขาวอ่อนไปจนถึงซุปถั่วเขียวชอุ่มจนหนาแน่นคุณสามารถยืนช้อนในนั้นมีบางสิ่งบางอย่างที่นี่สำหรับทุกฤดูกาล ไม่ว่าคุณจะปรุงอาหารมื้ออาหารมื้อกลางสัปดาห์หรือมื้อกลางวันสำหรับครอบครัวของคุณหรือกำลังมองหาบางสิ่งที่พิเศษเรามีสูตร 10 สูตรดัตช์ที่คุณต้องลองถ้าคุณยังใหม่กับอาหารดัตช์
01 จาก 08
สูตร Potato และ Vegetable Mash - Stamppotten
Knolselderij Stamppot E. Schelkers ขอให้ทุกคนจากประเทศเนเธอร์แลนด์พิจารณาสิ่งที่เป็นแก่นสารที่สุดของเนเธอร์แลนด์และคุณอาจจะได้ยินคำว่า stamppot สักสองสามครั้ง อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดจานที่แสนอร่อยนี้คือมันบดจากมันฝรั่งและผักอื่น ๆ นี่คือ 10 สูตร Stamppot ที่จะลองวันนี้
02 จาก 08
สูตรหน่อไม้ฝรั่ง Hollandaise - Asperges พบ Hollandaisesaus, Ham en Eiสูตรหน่อไม้ฝรั่ง Hollandaise Elya (พูดคุย) / วิกิพีเดีย / (CC BY-SA 3.0) มันยากที่จะเอาชนะเนื้อนุ่มและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของ หน่อไม้ฝรั่งขาว แต่มันก็ยากที่จะเอาชนะวิธีที่ชาวดัตช์สนุกกับมัน: ห่อซอส Hollandaise, ต้มไข่ต้มและชิ้นแฮม นี่เป็นอาหารฤดูใบไม้ผลิที่ดีที่สุดที่คุ้มค่าที่สุด
03 จาก 08
ครีม Advocaat สูตรเหล้าองุ่นเครื่องดื่มครีม David Monniaux / มีเดียคอมมอนส์ / CC-BY-SA-3.0-migration Advocaat เป็นเหล้าที่มีส่วนผสมของไข่แดงน้ำตาลบรั่นดีและวานิลลาที่มีการบริโภคในช่วงวันที่มืดกว่าในช่วงคริสต์มาสในเนเธอร์แลนด์ และในขณะที่คุณสามารถหาการส่งออกที่ดีของชาวดัตช์ได้เป็นเรื่องง่ายและแสนอร่อยมากขึ้นในการทำของคุณเองที่บ้าน
04 จาก 08
สูตรพายแอ็ปเปิ้ลดัตช์ - Appeltaartพายแอปเปิ้ลดัตซ์. ภาพ Sara WInter / Getty สูตรนี้ให้พายแอปเปิ้ลขนาดใหญ่จริงๆกับกรอบเปลือกเนยเนยและรูปลักษณ์ที่สวยงาม peek-a-boo ด้านบน เราใช้เครื่องเทศ speculaas แทนอบเชยตามปกติเพราะเรากำลังหมกมุ่นอยู่กับเครื่องเทศหอมนี้ แต่ถ้าคุณชอบวิธีแบบดั้งเดิมเพียงแค่ใช้อบเชยแทน
05 จาก 08
ขนมปังผลไม้ของชาวดัตช์ที่มีอัลมอนด์วาง - สูตร Stollenดัตช์ช็อกโกแลตและขนมปังผลไม้ Karin Engelbrecht ลูกเด็ดขาดชาวดัตช์ที่มีศูนย์วางอัลมอนด์หวานเป็นผู้ชนะที่แท้จริงสำหรับวันหยุด เราสร้างสามรูปแบบ ได้แก่ Kerstbrood ที่ มีธีมคริสมาสต์พร้อมกับแครนเบอร์รี่และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สีส้มเชอร์รี่เชอร์รี่และเชอร์รี่บรั่นดีที่มีอีสเตอร์และช็อกโกแลตที่สลายตัว แต่คุณสามารถติดลูกเกดแครอทและบรั่นดีแบบดั้งเดิมได้หากต้องการ .
06 จาก 08
สูตรสำหรับ Bitterballen และ Croquettesพบกับคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับไอพีเอของคุณเนื้อวัวดัตช์ขมขื่น ภาพ Amy Neunsinger / Getty Bitterballen และ croquettes เหล่านี้มักถูกใช้เป็นขนมขบเคี้ยวในบาร์ดัตช์และคาเฟ่และอาจเป็นส่วนหนึ่งของการเลือกอาหารนิ้วมือทอดเรียกว่า bittergarnituur ลอง สูตรเนื้อวัวคลาสสิก Bitterballen หรือทำ Croquettes เนื้อลูกวัวชาวเยอรมัน Croquettes กุ้งอ่อน Croquettes Truffle ที่สวยงาม ชีส Croquettes ชีสและมันฝรั่ง Croquettes Goulash หรือ Croquettes หมู ของเรา Trendy Trendy
07 จาก 08
สูตรคุกกี้ของฤดูหนาว Spiced SpeculaasSpeculaaskruiden FotoosVanRobin / วิกิมีเดียคอมมอนส์และ Flickr / CC-BY-SA-2.0 คุกกี้วันหยุดแบบดัตช์ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเหล่านี้ได้รับความสุขเพียงครั้งเดียวที่ Sinterklaas แต่ได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักตลอดทั้งปี เนื่องจากบางรุ่นในเชิงพาณิชย์มีรูปกังหันลมจึงเป็นที่รู้จักกันในชื่อคุกกี้ของกังหันลมในบางพื้นที่ของโลก แต่คุกกี้เหล่านี้มีหลายรูปแบบเช่นตุ๊กตาเทวดาและสัตว์ อัลมอนด์วางสายพันธุ์ที่เต็มไปด้วยเช่นคุกกี้ speculaas และ gevulde species ก็เป็นที่นิยมอย่างมาก
08 ใน 08
สูตรซุปถั่วดำแบบดั้งเดิมของชาวดัตช์ - Snertซุปถั่วลิสงดัตช์แบบดั้งเดิม Karin Engelbrecht ซุปถั่วลันเตาดัตช์นี้มีการเสิร์ฟตามประเพณีในวันขึ้นปีใหม่ในเนเธอร์แลนด์ แต่ยังมีความสุขตลอดช่วงเดือนที่เย็นกว่า ทำด้วยถั่วแยก, มากมายของผักและหมู, มันมากมายและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการลอง สูตรซุปถั่วดำแบบดัตช์ ของเรา