สูตรปีกไก่นี้เต็มไปด้วยรสเผ็ดร้อน เสิร์ฟพวกเขาที่ cookout ถัดไปหรือเกมคืน สำหรับการย่างได้ง่ายขึ้นให้เสียบ ปีกไก่เหล่านี้เป็น กลุ่ม
สิ่งที่คุณต้องการ
- ปีกไก่ 36 ตัวลบคำแนะนำ
- 1 ถ้วย / 240 มล
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย / 120 มล
- 1/4 ถ้วย / ไวน์ขาวแห้ง 60 มล
- 1 ช้อนโต๊ะ / พริกแดงแห้ง 15 มล. บด
- 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. พริกไทยบด
- 1 ช้อนโต๊ะ / เกลือทะเล 15 มล
- 2 ช้อนชา / ผงหัวหอม 10 มล
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมของหมักลงในชามผสมขนาดใหญ่
- เพิ่มปีกลงในชามผสมและโยนให้ขน
- ปิดปีกด้วยห่อพลาสติกและปล่อยให้หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 4-8 ชั่วโมง
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูง
- วางปีก บนตะแกรง
- จองหมักที่เหลืออยู่
- ปรุงปีกเป็นเวลา 5 นาทีต่อข้าง
- Baste ปีกเสรีนิยมกับน้ำดองที่เหลือ
- ลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลางและปรุงอาหารต่อไปอีก 30 นาที
- เมื่อเสร็จสิ้น (ปีกถึงอุณหภูมิภายใน 165 F ขึ้นไป) ให้ถอดออกจากเตาย่างและให้บริการทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 401 |
| ไขมันรวม | 36 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 23 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 52 มก |
| โซเดียม | 924 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 17 กรัม |