สูตรง่ายๆสำหรับไก่ crockpot buffalo และข้าวใช้รสชาติของปีกไก่รสเผ็ดในสูตรหนึ่งจานรสชาติ และทำในหม้อหุงช้าเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทำสิ่งอื่น ๆ ในขณะที่พ่อครัวของคุณรับประทานอาหารค่ำ
ถ้าคุณชอบเผ็ดอาหารของคุณคุณสามารถเพิ่มปริมาณของซอสร้อนที่ใช้ในสูตรนี้ หรือคุณสามารถเพิ่มสิ่งต่างๆเช่นพริกขี้หนูบดหรือพริกไทย habanero หรือโรยพริกแดงบดลงในหม้อหุงช้า
คุณสามารถทำสูตรนี้ด้วย ต้นขาไก่ที่ ไร้กระดูกและไม่มีกระดูกแทน อกไก่ หากคุณต้องการ ในกรณีดังกลาวใหเพิ่มเวลาในการหุงตมลงไปที่ 6 ถึง 7 ชั่วโมง ควรทดสอบไก่ก่อนรับประทานอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าสุกเรียบร้อย ควรเป็น 160 F ทุกครั้ง
ข้าวกล้องใช้ในสูตรนี้เพราะทำอาหารได้ดีในหม้อหุงช้า ข้าวชนิดนี้มีรำติดอยู่ซึ่งหมายความว่ามันดูดซับน้ำได้ช้ากว่าข้าวขาว
คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ในสูตรนี้ได้หากต้องการ บางคนแช่แข็งถั่วแช่แข็งจะดีขยับในในนาทีสุดท้ายหรือเพิ่มเห็ดสับหรือหั่นบาง ๆ พร้อมกับหัวหอมและผักชีฝรั่ง
เสิร์ฟสูตรนี้เผ็ดกับสลัดผักสีเขียวโยนกับอะโวคาโดและเห็ดและผลไม้สดบางอย่างเพื่อความคมชัดเย็น เบียร์เย็น ๆ และน้ำอัดลมให้เมนูที่สวยงาม
สิ่งที่คุณต้องการ
- อกไก่ที่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 5 ซี่ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- หอมใหญ่สับ
- 3 ต้นผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ
- 3/4 ถ้วยสีน้ำตาล
- 1 (10 ออนซ์) สามารถครีมซุปไก่
- 1/2 ถ้วยซอสร้อนปีกบัฟฟาโล
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- เนยแข็งสีฟ้า 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ฉีด หม้อหุงข้าว ขนาด 4-5 ควอร์ดที่มีสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ทอ
- ใน crockpot ที่เตรียมไว้วางทรวงอกไก่ นำไก่ใส่หัวหอมข้าวและผักชีฝรั่ง
- ในชามขนาดใหญ่รวมซุปน้ำร้อนและน้ำซุปไก่และผสมให้เข้ากัน เทลงใน crockpot และคนให้เข้ากัน
- ปิด crockpot และปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 5-6 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะอ่อนโยนและข้าวเป็น al dente โรยหน้าด้วยชีสสีฟ้าและเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1779 |
| ไขมันรวม | 95 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 29 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 37 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 543 มก |
| โซเดียม | 1,865 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 49 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 172 กรัม |