เครื่องดื่มชนิดนี้มักถูกเรียกว่า 'advocaat of the devil' 'เพราะเมื่อคุณเริ่มต้นที่น้ำทิพย์หวานนี้คุณไม่สามารถต้านทานการทดลองได้มากขึ้น ผจญภัยแบบชาวดัตช์ได้ที่บ้านของคุณเองและเพลิดเพลินไปกับทริปเปิลในฐานะที่เป็นเหล้าตามฤดูกาลที่หนาแน่นในช่วงวันหยุดฤดูหนาวเทลงบนไอศครีมวานิลลาหรือใช้เป็นของหวานขนมอบและเค้ก
ทราบเกี่ยวกับความสอดคล้อง: ชาวดัตช์ชอบ advocaat ของพวกเขาหนากว่า eggnog คุณอาจจะใช้ ดังนั้นหนาที่คุณสามารถ - ในความเป็นจริงต้องกินมันด้วยช้อนเรียงเช่นเหมือนมอลต์หนาที่คุณกินด้วยช้อนเพียง แต่มัน eggnog รส หากคุณต้องการความสม่ำเสมอบางให้เพิ่มบิตของครีม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 10 ไข่แดง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 1 1/3 ถ้วยน้ำตาล
- บรั่นดีหรือคอนญัก1½ถ้วย
- 2 ช้อนชา
- สารสกัดจากวานิลลา
- วิปปิ้งครีม (ไม่จำเป็น)
- ผงโกโก้ (ตัวเลือก)
วิธีการทำมัน
- ตีไข่แดงเกลือและน้ำตาลจนส่วนผสมข้น
- ค่อยๆหยดลงในบรั่นดีหรือคอนยัค แต่ให้ตีจนกว่าจะมีการผสมผสานกัน
- เทส่วนผสมลงในกระทะและอุ่นผ่านความร้อนต่ำและปั่นอย่างต่อเนื่อง
- สิ่งสำคัญคือต้องอดทน แอ็ปโซคาเทลพร้อมเมื่อความหนาและความร้อนสูง แต่ไม่เดือด ถ้ามันเดือดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะระเหยและคุณจะสูญเสียมากของรสชาติและครึ่งสนุก
- เมื่อส่วนผสมมีความหนาและร้อนมากให้ถอดหม้อออกจากเครื่องทำความร้อนแล้วนำไปตีในสารสกัดวานิลลา
- ปล่อยให้ตู้เย็นเย็นลงแล้วใส่ลงในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะใส่แก้วหรือถ้วยกาแฟเอสเพรสโซ
- ด้านบนมีวิปปิ้งครีมและผงโกโก้เพื่อให้บริการในลักษณะดั้งเดิมหรือเพียงแค่เสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีมหรือธรรมดา
เคล็ดลับ
- ตีวิปปิ้งครีมบางส่วนผ่านเครื่องดื่มเพื่อสร้างขนมที่เสื่อมโทรมที่เรียกว่า tokkelroom
- แอ็ปเปิ้ลจะเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงสามวัน
- แทนที่บรั่นดีกับ Schelvispekel บรั่นดีเครื่องเทศชาวดัตช์สำหรับรูปแบบที่น่าสนใจ
ไอเดียของพรรค
Advocaat มีรสคัสตาร์เหมือนทำให้เครื่องดื่มปาร์ตี้วันหยุดที่น่าสนใจเป็นบิดเกี่ยวกับ eggnog อเมริกัน มันเป็นเพียงของหวานในตัวเองเพื่อให้อยู่ในแสงและ / หรือด้านเล็ก ๆ ที่มีฟัดจ์คาราเมลเค็ม petits สี่เลือกถั่วและผลไม้แห้งขนมปังถั่วเล็กคัพเค้กหรือคุกกี้วันหยุด บางตัวเลือกที่ดียิ่งขึ้นซึ่งสามารถจับคู่ได้ดีกับแอ็ปโซคาทคือพัฟครีมพายครีมช็อคโกแลตที่มีวิปปิ้งครีมพายแอปเปิ้ลพายเชอร์รี่หรือลูกเกดผัดกับครีมซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูหนาว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 457 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 347 mg |
| โซเดียม | 327 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |