ส่วนผสมที่อบอุ่นของไวน์แดงส้มมะนาวและเครื่องเทศคือชาวดัตช์ใช้เหล้าองุ่นหรือ gluhwein เป็นที่รู้จักกันในประเทศเนเธอร์แลนด์ว่าเป็น bischopswijn หรือ '' ไวน์บิชอป '' หลังจากที่ นักบุญนิโคลัส ผู้เป็นบาทหลวงคาทอลิกผู้ซึ่งได้รับการเฉลิมฉลองใน Sinterklaas ทุกปี
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไวน์แดง 1 1/2 ขวด (เช่น Cabernet Sauvignon)
- 2 ส้ม
- 1 มะนาว
- ประมาณ 15 กานพลู
- 4 sticks อบเชย
- 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
วิธีการทำมัน
- กำหนดไวน์ไว้ในหม้อซุปขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา
- ใช้ส้มและมะนาวใส่กานพลูและเพิ่มไวน์รวมทั้งอบเชยด้วย
- อุ่นความร้อนต่ำกว่าความร้อนที่ต่ำมากเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ของเหลวไม่ควรต้ม (นี้จะทำให้แอลกอฮอล์ระเหย)
- เพิ่มน้ำตาลลงในตอนท้ายและตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายได้อย่างสมบูรณ์
- ตอนนี้เอาผลไม้และเครื่องเทศและให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 92 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 3 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |