หากคุณสนใจในอาหารและวัฒนธรรมเกาหลีอย่าลืมที่จะปรับปรุงความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกาหลีที่เป็นที่นิยมรวมถึง makkoli หรือที่เรียกว่า makgeolli หรือ makgoli เครื่องดื่มที่ทำจาก ไวน์ ขาวที่เพิ่งได้รับความนิยมในเกาหลีอีกครั้ง ซึ่งหมายความว่าจะไม่นานก่อนที่ makkoli garners ต่อไปนี้ในประเทศสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่น ๆ ในโลกตะวันตก
ด้วยการตรวจทาน makkoli นี้รวมทั้งเนื้อหาและต้นกำเนิดของมันทำให้เกิดความรู้สึกขอบคุณสำหรับเครื่องดื่มและลองพิจารณาด้วยตัวคุณเอง
ประวัติความเป็นมาของ Makkoli
Makkoli มีความโดดเด่นในการเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดในเกาหลี มีขึ้นในสมัยศตวรรษที่ 10 ระหว่างราชวงศ์โกโร แม้จะมีต้นกำเนิดมา แต่โบราณ Makkoli มีจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มีการรับรู้ว่าเป็นชาวเกาหลีที่เทียบเท่ากับ Moonshine หนึ่งในชื่อที่ไม่เป็นทางการคือ nongju ซึ่งหมายถึงรากของชาวนาเพราะ "nong" หมายถึงชาวนาและ "ju" หมายถึงเครื่องดื่ม หลายปีที่ผ่านมาคนที่เกี่ยวข้อง makkoli กับผู้สูงอายุหรือประเภทของคนในชนบทที่รู้จักกันในชื่อ hillbillies ในประเทศสหรัฐอเมริกา
Reemergence ของ Makkoli
Makkoli ได้กลับมาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในเกาหลีเพราะคนที่มีความสนใจอย่างมากในเครื่องดื่มหรืออาหารที่คิดว่าดีต่อสุขภาพหรือความเป็นอยู่ที่ดี เนื่องจากความนิยมของแนวโน้มสุขภาพในเกาหลีไม่น่าแปลกใจเลยว่า makkoli ได้กลายมาเป็นเครื่องดื่มอีกครั้งในศตวรรษที่ 21
แน่นอนว่าไม่นานก่อนชาวอเมริกันและคนอื่น ๆ ในตะวันตกจะกระโดดข้ามพรมแดนด้วย ซึ่งจะเพิ่มเป็นสองเท่าสำหรับเมืองในสหรัฐที่มีประชากรชาวเกาหลีจำนวนมากเช่น Los Angeles
ดังนั้นสิ่งที่ทำให้ makkoli โดดเด่น? สำหรับผู้เริ่มดื่มเครื่องดื่มที่ทำมาจากส่วนผสมของข้าวหมักข้าวสาลีและน้ำ
มันไม่ได้กรอง (เหมือน soju และ สาเก ) ดังนั้นจึงมีกรดแลคติคและแบคทีเรียบางชนิดที่พบในโยเกิร์ต นั่นหมายความว่ามันอาจช่วยในกระบวนการทางเดินอาหาร Makkoli มีเส้นใยวิตามินและมีแอลกอฮอล์เพียง 6 ถึง 8 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น เพื่อเปรียบเทียบไวน์มีปริมาณแอลกอฮอล์ 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์และโซจูอีกหนึ่งเครื่องดื่มยอดนิยมของเกาหลีมี 20-40 เปอร์เซ็นต์
ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำของ makkoli พร้อมกับประโยชน์ต่อสุขภาพทำให้เครื่องดื่มที่ดีสำหรับคนที่ไม่ได้เป็นซุปเปอร์สนใจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ถ้าเป็นไปได้ลอง makkoli เป็นครั้งแรกกับคนที่เคยลองมาก่อนและสามารถบอกคุณได้ว่าจะคาดหวังอะไร หากไม่มีคนใดคนหนึ่งที่คุณรู้จักเหมาะกับการเรียกเก็บเงินนี้โปรดขอคำแนะนำจากผู้ขายเซิร์ฟเวอร์หรือเซิร์ฟเวอร์
แนวโน้มและรสชาติ
Makkoli มีรสชาติอ่อน ๆ และมีรสเผ็ดเล็กน้อยทำให้สามารถจับคู่กับอาหารเกาหลีที่มีรสชาติอร่อยได้ แม้ว่าแบรนด์แฟชั่นและรสชาติจะกลายเป็นสินค้าที่มีอินเทรนด์และเป็นที่นิยมในตลาด แต่ก็ยังมีราคาถูกและเหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มผสม เมื่อทำหน้าที่ธรรมดา makkoli จะเทลงในชามขนาดเล็กเพื่อให้ของเหลวสามารถกวนและไม่มีตะกอนตกไปที่ด้านล่าง