เบื่ออาหารที่น่าเบื่อ? นี่เป็นอาหารยอดนิยมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ
แครอท ถูกโยนด้วยเนยละลายน้ำตาลและพริกไทยก่อนที่จะคั่วจนนุ่มและคาราเมล
นี้เป็นจานด้านที่สมบูรณ์แบบที่จะมาพร้อมกับไก่ย่างหรือเนื้อวัว นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดถั่วชิกพีและก๋วยเตี๋ยวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมังสวิรัติ ทั้งสองวิธีอย่าคาดหวังว่าจะมีของเหลือใช้!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 พวง
- แครอท (ปอกเปลือก)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อรสชาติ (เกล็ดเกลือทะเลที่ต้องการ)
- โรยหน้า: ผักชีฝรั่งหรือผักชี
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 360 F (180 C)
- ตัดแครอทขนาดใหญ่ออกเป็นสองด้านยาวเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน คุณอาจต้องทานแครอทขนาดใหญ่เป็นพิเศษเป็นไตรมาส
- วางถาดอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและจัดแครอทอย่างเรียบร้อยบนถาดให้แน่ใจว่าไม่ได้ซ้อนทับกัน
- แปรงลงบนแครอทเบา ๆ ด้วยแปรงทำจากซิลิคอนและโรยด้วยน้ำตาลทรายสีน้ำตาลก่อนที่จะให้พริกไทยดำดีจนจบ
- อบในเตาอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่มและเริ่มเป็นสีน้ำตาล
- โรยหน้าด้วยเกลือทะเลบดและปรุงแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชี
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 77 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 15 มก |
| โซเดียม | 98 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |