Pyaaz ki - หรือหอม - chutney เป็นเครื่องปรุงรสอร่อยที่คุณสามารถใช้เป็นจุ่มหรือการแพร่กระจายและรสชาติที่ดีกับเพียงเกี่ยวกับอะไร ใช้มันเพื่อให้การแต่งกายที่ดีกับแกงของคุณเงยขึ้นชีสต่างๆหรือเพิ่มบางเผ็ด Zing กับผักคั่ว มีเพียงสามหัวหอมขนาดใหญ่ - และส่วนผสมง่ายๆอื่น ๆ อีกไม่กี่ชิ้นและประมาณ 15 นาทีคุณสามารถชิมอาหารที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 หัวหอมใหญ่ (สับหรือหั่นบาง ๆ )
- ชิ้นขิง 1 นิ้ว
- ทางเลือก: 2 ถึง 3 พริกเขียว
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันปรุงอาหารทานตะวัน)
- 1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า
- 3 พริกแดง (แห้งแตกออกเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว)
- 1 หยิกเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- บดหอม, ขิงและพริกเขียว (ถ้าคุณกำลังใช้พวกเขา) ลงในราบรื่นในการประมวลผลอาหาร นำส่วนผสมที่ผสมลงในชามใส่อาหาร
- ในกระทะเล็ก ๆ ให้อุ่นน้ำมันไว้เหนือเปลวไฟขนาดกลางจนร้อนมาก ใส่เมล็ดยี่หร่าแล้วทอดจนสุก
- เพิ่มพริกแดงแห้งและทอดให้จนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีเข้ม
- เพิ่มส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำมันยี่หร่าและพริกแดงลงในพริกขี้หนูขิง - เขียว
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- ผัดให้เข้ากันดี
- เสิร์ฟเครื่องปรุงรสเป็น chutney, จุ่มหรือใช้เป็นแซนวิชแพร่กระจาย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 36 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 146 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |