มะเดื่อ Crostini เป็นง่ายๆเป็นที่ได้รับ: มะเดื่อสดสับ ( หลากหลาย ทำงานได้ดีที่นี่ ใด ๆ ) ได้รับการโยนด้วยบิตของน้ำส้มสายชู balsamic และพริกไทยดำและแล้วราดด้วยชีสถ้าคุณต้องการ เช่นเดียวกับการผสมผสานที่เรียบง่ายมากมาย แต่พวกเขาลิ้มรสเช่นมากเกินกว่าผลรวมของชิ้นส่วนของพวกเขา หรือเพียงแค่พวกเขาลิ้มรสดีคุณไม่ต้องการเพิ่มสิ่งอื่นที่อาจทำให้เกิดปัญหาขึ้น
หมายเหตุ: ในขณะที่ส่วนผสมของต้นมะเดื่อสามารถเตรียมได้ล่วงหน้าและขนมปังสามารถปิ้งก่อนเวลาเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดอย่าวางบน crostini จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6
- มะเดื่อ
- 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชู balsamic
- ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำสด
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- 12 ชิ้นยาวบาง baguette หรือขนมปังอื่น ๆ
- 12 ช้อนโต๊ะชีสแพะสด หรือ ชีสสีฟ้าขุ่น (ตัวเลือก)
วิธีการทำมัน
- ล้างลูกมะเดื่อให้สะอาดและลูบไล้ให้แห้ง ตัดส่วนใดส่วนหนึ่งออกจากพวกมันและสับต้นมะเดื่อ ใส่มะเดื่อสับลงในชามขนาดกลางแล้วโยนด้วยน้ำส้มสายชูพริกไทยและเกลือ ให้มะเดื่อนั่งอย่างน้อย 15 นาทีและถึงหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติผสมผสาน
- ในขณะที่ขนมปังปิ้งชิ้นขนมปังเซรามิกเบา ๆ ถ้าคุณต้องการ
- ลิ้มลองส่วนผสมของมะเดื่อและปรับรสเพื่อลิ้มรส
- หากใช้ชีสแพะให้กระจายประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปังแต่ละชิ้น ด้านบนแต่ละที่มีจำนวนเงินแม้แต่ของส่วนผสมมะเดื่อ หากใช้เนยแข็งสีน้ำเงินจุดบนยอดมะเดื่อ เสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้เนื้อของขนมปังปิ้งร่วน
หากคุณชอบนี้คุณอาจชอบ สูตร Quick Fig อื่น ๆ เหล่านี้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 389 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 13 มก |
| โซเดียม | 859 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 65 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |