01 จาก 12
ชีสที่ดีที่สุดสำหรับชีส Platter
Katie Workman / themom100.com เนยแข็งเจ็ดชีส (และอีกสองสามชนิดพิเศษ) ที่นำเสนอนี้มีความผิดปกติมากกว่า Brie เนยแข็ง cheddar และเนยแข็งอื่น ๆ ที่พบบ่อยในชีส คุณควรรู้สึกอิสระที่จะเลือกคนที่อุทธรณ์และ รวมไว้ในจานหรือบอร์ดกับรายการโปรดของคุณ สิ่งที่ดีที่สุดในการทำเนยแข็งชีสคือคุณสามารถหลบสิ่งต่างๆได้ตลอดเวลา
02 จาก 12
ชีสแพะหรือ Chevre สด
(c) Katie Workman / themom100.com ชีสแพะหรือ Chevre สด: ตอนนี้รสชาติที่เป็นที่นิยมของเชฟเป็นรสชาติของนมแพะสดรสชาติอ่อนและเนื้อเนียน ลองใช้ฝนพรำของน้ำผึ้งหรืออาจติดขัดมะเดื่อบนแครกเกอร์หรือชิ้น baguette ที่ราบล้วนเป็นที่นิยมและเป็นเรื่องที่ดีที่จะนำเสนอการจับคู่ไม้กางเขนธรรมดากับไม้เคลือบเพื่อความหลากหลาย
03 จาก 12
ชีสแพะอายุ
(c) Katie Workman / themom100.com ชีสแพะอายุ: ปุ่มเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สวยงามของชีสแพะที่สุกหรือ "crottin" น่ารักและแสดงรสชาติที่โดดเด่นของนมแพะอย่างสมบูรณ์ เหล่านี้เรียกว่า Bijou จาก Vermont Creamery และพวกเขาก็จะแห้งและทิ้งไว้เป็นเวลานานเป็นเดือนแล้วส่งผลให้รสยีสต์หวานเล็กน้อย
04 จาก 12
Coupole
Katie Workman / themom100.com Coupole เป็นอีกหนึ่งชีสแพะอายุจาก Vermont Creamery ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตชีสแพะที่ดีที่สุดในสหรัฐฯผลิตในสไตล์ฝรั่งเศสต้นฉบับดั้งเดิมของอเมริกามีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นและรสชาติของนมสด รสสุกที่แข็งแกร่งของเปลือกจะแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดกว่ารสชาติสดที่ละเอียดอ่อนของการตกแต่งภายใน
05 จาก 12
Affidelice
Katie Workman / themom100.com Affidelice: มีขนาดเล็กกว่าพี่น้องที่เป็นที่นิยม Epoisse Berthaut เล็กน้อย แต่ไม่ฉุนเล็กน้อย Affidelice ถูกล้างใน Chablis แทนของ marc เมื่อนำมาถึงอุณหภูมิห้องและสุกจะนุ่มและช้อนกับความร่ำรวยเข้มข้นและเนื้อครีม
06 จาก 12
Tartufo Truffle Gouda
(c) Katie Workman / themom100.com Tartufo Truffle Gouda: ชีสนี้ทำจากนมวัวดิบ แต่สิ่งที่ทำให้มันน่าทึ่งก็คือก่อนที่จะกดและการสร้างของชีส, เศษของ ทรัฟเฟิสีดำอิตาลี จะโรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวทั่วเต้าหู้ นี่เป็นชีสที่สมบูรณ์แบบสำหรับความสนุกสนานในวันหยุด
07 จาก 12
Salvatore Bklyn รมควัน Milotta Ricotta
(c) Katie Workman / themom100.com Salvatore Bklyn รมควัน Milotta Ricotta: คุณอาจคิดว่าคุณรู้จักชีสริคอตต้าและคุณอาจคิดว่ามันไม่น่าสนใจมากที่จะกินด้วยตัวมันเอง ดีริค็อตต้านี้ถูกรมควันเหนือไม้และมีการป้ายป้ายชิ้นเนื้อหรือแคร็กเกอร์อย่างไม่น่าเชื่ออาจมีเศษแยมอยู่บ้าง
08 จาก 12
เนยแข็งพามิแสน
(c) Katie Workman / themom100.com Parmesan : คนมักจะคิดถึง Parmesan ในการตะแกรงและการปรุงอาหาร แต่การกินที่ยอดเยี่ยมด้วยตัวเองเสริฟด้วยมีดลิ่มเพื่อตัดเศษที่หยาบเล็กน้อย ความเค็มรสเค็มระเบิดในปากของคุณและน่ารักกับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์
09 จาก 12
Fontina
(c) Katie Workman / themom100.com Fontina : ชีสนมวัวแบบเรียบเป็นของดีเสมอไปรวมอยู่ในจานเนยแข็งสำหรับผู้ที่มีเพดานอ่อนโยนเด็กหลายคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหรือเพียงชั่วระยะเวลาอันสั้นระหว่างชีสฉุนมากขึ้น เนื้อสัมผัสเนียนเรียบและนุ่มนวล แต่ก็ยังอุดมไปด้วย fontina ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีอย่างสม่ำเสมอ
10 จาก 12
บลูชีส
(c) Katie Workman / themom100.com ชีสสีฟ้า : มีรสเค็มมักเค็มบางครั้งอาจหวานเล็กน้อยรสที่มีประสิทธิภาพของชีสสีฟ้าจริงๆออกรอบจานเนยแข็งที่ดี พวกเขามักจะเหม็นเล็กน้อย แต่ร้ายแรงที่สุดคนรักชีสจริงๆไปว่า
11 จาก 12
แยมมะเดื่อ
(c) Katie Workman / themom100.com รูปติดขัด : รายการนี้ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบ แต่ตอนนี้มีให้บริการทั่วทุกแห่ง เยลลีและแยมอื่น ๆ ทำให้เป็นจุดเด่นที่ดีต่อเนยแข็งไม่ว่าจะเป็นพวกที่ร่ำรวยมีครีมร่วนฉ่ำหรืออ่อนโยน แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับแยมมะเดื่อที่ใช้งานได้ดี
12 จาก 12
หวีน้ำผึ้ง
(c) Katie Workman / themom100.com หวีน้ำผึ้ง: หวีน้ำผึ้งดิบและยังไม่ได้ดำเนินการเป็นรสชาติที่บริสุทธิ์ หยดมันมากกว่าชีสต่างๆ