frittata ใด ๆ ที่เป็นความคิดที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารเช้ามื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นในนาทีสุดท้ายที่รวดเร็วราคาไม่แพง ฉันมักจะทำเมื่อฉันไม่ต้องการทำอาหาร แต่ไม่ต้องการออกไปกินด้วย แต่สูตรนี้สำหรับ Carbonara Frittata ใช้เหลือยัง!
เมื่อใดก็ตามที่ฉันทำ Spaghetti Carbonara ฉันมักจะมีบางอย่างที่เหลืออยู่ ฉันมักจะอุ่นในไมโครเวฟสำหรับมื้อกลางวันในวันถัดไป แต่ครั้งนี้ฉันคิดว่า - ทำไมไม่เพิ่มลงใน frittata? ฉันยังต้องการที่จะทำ frittata อบสำหรับการทำงานให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นั่นหมายความว่าคุณไม่สามารถใช้เนยหรือน้ำมันในสูตรเลยก็ได้ สิ่งที่โดน!
Frittatas เหมือนไข่เจียวที่แข็งแรง พวกเขาทำได้ง่ายกว่าไข่เจียวและผมคิดว่าเนื้อดีกว่า พวกเขาสามารถยืนได้ไม่กี่นาทีหลังจากที่พวกเขาออกมาจากเตาอบและพวกเขาจะไม่ประสบกับเวลายืน คุณสามารถทำให้พวกเขามีไข่ครีมและทุกอย่างจากไส้กรอกปรุงสเต็กย่างที่เหลือให้ไก่หรือพาสต้าหรือมันฝรั่งคั่วหรือผักคั่ว frittatas ส่วนใหญ่จะปรุงสุกบนเตาตั้งพื้นแล้วเสร็จภายใต้ไก่เนื้อ แต่การอบ frittata หมายความว่าคุณข้ามขั้นตอน
ถ้าคุณไม่มี Spaghetti Carbonara แต่ต้องการทำสูตรนี้ต่อไปให้ปรุงประมาณ 4 ออนซ์ของปาเก็ตตี้จนถึงอัล dente ขณะเดียวกันให้ผสมไข่ 2 ช้อนโต๊ะกับครีม 3 ช้อนโต๊ะและ 3 ช้อนโต๊ะชีสปาร์มาเนียนในชามขนาดกลาง เพิ่มพาสต้าร้อนและโยนเพื่อขน (cooks นี้ไข่และทำให้ซอสที่เกาะติดกับพาสต้า) จากนั้นเพิ่ม 2 แถบสุกและ crumbled เบคอน ใช้ที่แทนของเหลือในสูตรง่ายนี้
สิ่งที่คุณต้องทำกับสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้คือ ผลไม้สด บาง ชนิด (เคลเมนไทน์ปอกเปลือกมีความคมสดและหวาน) น้ำส้มและนมหรือกาแฟ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 10 ไข่
- ครีมอ่อน 1/2 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- 2 แก้วที่เหลือ Spaghetti Carbonara
- ถ้วย 1-1 / 2 ถ้วยขูด Swiss, Monterey Jack หรือ Havarti cheese
- ชีส Parmesan ขูด 1/3 ถ้วย
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 375 ° F สเปรย์จานหม้อปรุงอาหารขนาด 12 นิ้วพร้อมสเปรย์การทำอาหารที่ไม่อ่่านและพักไว้
ในชามขนาดใหญ่ตีไข่กับครีมเกลือและพริกไทยจนฟอง
วาง Spaghetti Carbonara ที่เหลืออยู่ในจานที่เตรียมไว้ นิยมนำชีสสวิสแล้วเทส่วนผสมไข่ไก่ลงไปทั้งหมด โรยหน้าด้วยชีส Parmesan
อบประมาณ 40-50 นาทีหรือจนกว่า frittata จะพองและแสงสีทองสีน้ำตาลที่ด้านบน
ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและให้บริการได้ทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 422 |
| ไขมันรวม | 27 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 405 มก |
| โซเดียม | 412 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 26 กรัม |