เค้กสตรอเบอรี่นี้ง่าย (หรือคัพเค้ก) เริ่มต้นด้วยการผสมเค้กสีขาวและกล่องเจลาตินสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่สดช่วยเพิ่มรสชาติเค้กและเปลือกน้ำcreาลครีม ใช้สตรอเบอร์รีละลายน้ำแข็งสดหรือแช่แข็งในสูตรนี้
ส่วนผสมของเค้กที่ผสมผสานกันแบบ gussied ขึ้นทำให้เค้กหรือคัพเค้กที่สวยงามและเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูใบไม้ผลิหรือขนมสุดสัปดาห์
สิ่งที่คุณต้องการ
- ส่วนผสมเค้ก 1 ชิ้น (สีขาวหรือสีเหลือง)
- 1 แพคเกจ / ผงเจลาตินสตรอเบอร์รี่ออนซ์ 3 ออนซ์
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
- ไข่ 4 ฟอง (ตีเบา ๆ )
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- สตรอเบอร์รี่ 3/4 ถ้วย (บด)
- สำหรับครีมสตรอเบอรี่ชีสเปลือกน้ำFาล:
- เนย 1/4 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
- ครีมออนซ์ 8 ออนซ์ (นุ่ม)
- 4 ช้อนโต๊ะสตรอเบอร์รี่ (บดหรือ pureed)
- 5 ถึง 6 ถ้วยไอศกรีม '
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- จาระบีและแป้ง 2 หรือ 8 นิ้วหรือ 9 นิ้วกระทะเค้กกลมหรือสอง 12 ถ้วยมัฟฟินกระทะกับซับคัพเค้ก
- ผสมเค้กและผงเจลาตินลงในชามขนาดใหญ่
- ตีในน้ำมันพืชไข่น้ำและ 3/4 ถ้วยสตรอเบอร์รี่
- แบ่งแป้งระหว่างทั้งสองเค้กที่เตรียมหรือกระทะมัฟฟินเรียงราย
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่น 30 นาทีสำหรับเค้กหรือประมาณ 18 ถึง 20 นาทีสำหรับคัพเค้กหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด
- นำเค้กหรือคัพเค้กเย็นลงในถาดบนราวประมาณ 10 นาที นำออกจากกระทะไปที่ชั้นวางให้เย็นสนิท
- สำหรับเปลือกน้ำfาลตีเนยและครีมชีสลงในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าจนนุ่ม
- เพิ่ม 1/4 ถ้วยของบดหรือ pureed สตรอเบอร์รี่และประมาณ 5 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง ' ตีจนเนียนและครีม เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งมากขึ้นหากจำเป็นต้องข้น
- กระจายเปลือกน้ำrostาลระหว่างชั้นเค้กแล้วทำให้หน้าและด้านบนของเค้กแข็งขึ้น หรือแพร่กระจายหรือวางเปลือกน้ำontoาลลงบนคัพเค้ก
หมายเหตุ: สูตรเดิมเรียกน้ำมัน 1 ถ้วย ฉันมีข้อเสนอแนะที่ดีมากเกี่ยวกับสูตรดังกล่าวและมีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่ามันดูแห้งเกินไปหรือชุ่มชื้นเกินไป ฉันทำสูตรในภาพกับน้ำมัน 1/2 ถ้วยและใช้ไอศกรีมชีสครีมกับสตรอเบอร์รี่ pureed บางอย่างสำหรับสีและรสชาติ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ถ้าคุณมีน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่เพิ่มให้เทลงบนชั้นก่อนเคี่ยว
- เพื่อให้เปลือกน้ำrostาลที่มีน้ำตาลน้อยควรตัดสตรอเบอรี่บดหรือบด
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 243 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 101 มก |
| โซเดียม | 103 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |