อ่อนนุชโอรีโอทรัฟเฟิลเป็นแบบฉบับดั้งเดิมของ Oreo Truffles เฮเซลนัทสับและการแพร่กระจายของช็อกโกแลตเฮเซลนัทจะถูกเพิ่มลงในคุกกี้และครีมชีสที่บดแล้วเพื่อสร้างทรัฟเฟิลละลายในปากของคุณด้วยช็อกโกแลตและเฮเซลนัท
สิ่งที่คุณต้องการ
- เฮเซลนัท 1/2 ถ้วย (
- toasted )
- คุกกี้แซนวิชช็อกโกแลตปอนด์ 1 ปอนด์ (เช่น Oreos)
- การแพร่กระจายของช็อกโกแลตฮาเซลนัท 1/2 ช็อกโกแลต (เช่น Nutella)
- ชีสครีม 6 ออนซ์ (อ่อนลงที่อุณหภูมิห้อง)
- ออนซ์เคลือบช็อกโกแลตลูกอม
- ทางเลือก: ช็อกโกแลตขาวหรือนมช็อกโกแลต
วิธีการทำมัน
- สับเฮเซลนัทที่คั่วอย่างประณีตและเตรียมไว้สำหรับตอนนี้
- วางคุกกี้ลงในชามของตัวประมวลผลอาหารและประมวลผลเป็นระยะ ๆ จนกว่าจะเป็นเศษ หรือวางไว้ในถุงพลาสติกซิปด้านบนขนาดใหญ่และม้วนทับด้วยขากลิ้งจนกว่าจะบดสนิท
- ใส่คุกกี้บดช็อกโกแลตเฮเซลนัทและครีมชีสที่ละลายในชามขนาดใหญ่และคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากัน ใส่เฮเซลนัทสับลงไปในคุกกี้และผสมให้เข้ากัน กดชั้นห่อไว้ด้านบนและแช่เย็นส่วนผสมของทรัฟเฟิ์ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะแน่นพอที่จะตัก
- ใช้ช้อนชาหรือตักลูกอมเล็ก ๆ เพื่อผสมลงในลูกเล็ก ๆ ม้วนพวกเขาระหว่างปาล์มของคุณเพื่อให้พวกเขารอบสมบูรณ์
- ละลายเคลือบลูกอมช็อกโกแลตและแช่แต่ละทรัฟเฟิลลงในเคลือบที่หลอมละลาย วางไว้บนแผ่นอบฟอยล์เรียงรายเพื่อตั้งค่าอย่างสมบูรณ์ หากต้องการให้ละอองฝนละลายสีขาวหรือช็อกโกแลตนมเหนือท็อปส์ของทรัฟเฟิลเพื่อการตกแต่ง
- เก็บ Nutella Oreo Truffles ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์ เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดให้นำไปไว้ในอุณหภูมิห้องก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 170 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 6 มก |
| โซเดียม | 20 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |