เค้กกำมะหยี่สีแดงเป็นลูกของเค้กกำมะหยี่สีแดงแสนอร่อยผสมกับเปลือกน้ำcheeseาลชีสครีมจริงๆ ลูกเค้กจะถูกจุ่มลงในการเคลือบลูกอมสำหรับเค้กชุ่มชื้นหวานและอัมพิลในรูปแบบลูกอม!
สูตรนี้หลากหลายมาก คุณสามารถใช้รสชาติอื่น ๆ ของเค้กเปลือกน้ำrostาลหรือขนมเคลือบด้วยความสำเร็จ นอกจากนี้คุณยังสามารถเสียบพวกเขาบนไม้อมยิ้มเพื่อให้เค้กกำมะหยี่สีแดงปรากฏ! ขอเตือนด้วยว่าเค้กสีแดงมีแนวโน้มที่จะแสดงผ่านสีขาวดังนั้นถ้าคุณต้องการขนมสีขาวอย่างสมบูรณ์คุณอาจต้องจุ่มลงในทรัฟเฟิลสองครั้ง
อย่าพลาดการกวดวิชาภาพที่แสดง วิธีการทำเค้กกำมะหยี่สีแดง !.
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 กล่องผสมกำมะหยี่สีแดงเค้ก (และส่วนผสมเพื่อทำเค้ก)
- เตรียม 1 ออนซ์ (16 ออนซ์)
- เปลือกน้ำcreamาลชีส
- เคลือบลูกอม 1 ปอนด์สีขาวหรือ
- ช็อคโกแลต
- ไม่บังคับ: โรยหรือลูกอมเล็ก ๆ เพื่อตกแต่ง
วิธีการทำมัน
1. เตรียมและอบส่วนผสมเค้กกำมะหยี่สีแดงตามทิศทางของหีบห่อสำหรับเค้ก 9x13 อบครั้งให้เค้กให้เย็นสนิท
2. เคี้ยวเค้กลงในชามขนาดใหญ่และใช้มือของคุณจนเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการให้เก็บช้อนเต็มใบสักสองสามช้อนโต๊ะเพื่อใช้เป็นทับทิมที่ตกแต่งเสร็จแล้ว
3. ชุบสามในสี่ของเปลือกน้ำfาลลงในชามและผัดด้วยไม้พายยางจนกว่าส่วนผสมจะรวมกันได้ดี
ควรชุ่มชื้นมากและจับกันถ้าคุณบีบลูกบอลเค้กระหว่างนิ้วมือของคุณ แต่ไม่เปียกหรือเลี่ยน ถ้าส่วนผสมของเค้กยังแห้งอยู่ให้เพิ่มเปลือกน้ำmoreาลเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
4. ใช้คุกกี้ขนาดเล็กหรือขนมตักให้ตักลูกเล็ก ๆ ของเค้กและม้วนระหว่างฝ่ามือของคุณจนกว่าพวกเขาจะกลม วางลูกบอลเค้กลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและแช่เย็นไว้ในขณะเตรียมขนม
5. วางช็อกโกแลตลงในชามไมโครเวฟปลอดภัยและไมโครเวฟจนละลายทุกๆ 45 วินาทีเพื่อไม่ให้ร้อนเกินไป
6. ใช้เครื่องมือจุ่มหรือส้อม, ซับลูกบอลเค้กลงในขนมเคลือบละลาย นำออกจากผิวเคลือบและลากด้านล่างผ่านริมฝีปากของชามเพื่อลบส่วนที่เกินออก เปลี่ยนทรัฟเฟิลที่ห่อไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์ ถ้าต้องการให้เติมด้วยโรยเศษเค้กลูกอมเล็ก ๆ หรือของตกแต่งอื่น ๆ ในขณะที่พื้นผิวยังคงเปียกอยู่ ทำซ้ำกับลูกบอลเค้กที่เหลือ
7. แช่เย็นทรัฟเฟิลเพื่อทำการเคลือบผิวให้สมบูรณ์ประมาณ 20 นาที ทรัฟเฟิลเค้กเหล่านี้ได้รับการบริการที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิห้องและสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศไม่ดีได้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์