สลัดมันฝรั่งบดครีมกับไข่

สูตรสลัดมันฝรั่งนี้เป็นส่วนผสมที่ปรุงรสและมีสีสันของผักแต่งกายด้วยน้ำสลัดมายองเนสรสชาติ สัมผัสกลิ่นมังสวิรัติของดองและมัสตาร์ด Dijon ในน้ำสลัดผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งอาจถูกเพิ่มเป็นเครื่องปรุง

สลัดนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับกิจกรรมฤดูร้อนหรือ cookouts

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 1/2 ปอนด์มันฝรั่งแดง cubed และสุก (3 ถึง 4 ถ้วย)
• 3 ไข่สุก
• 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะแครอทหั่นฝอย (ประมาณ 1/2 แครอท)
• 1 (10 ออนซ์) บรรจุถั่วแช่แข็งละลาย
• 1/4 ถ้วยพริกแดง (สับ)
• พริกไทยเขียวเหลืองหรือ 1/4 ถ้วย (สับ)
• ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย (สับ)
• หัวไชเท้าสีแดง 1/4 ถ้วย (สับ)
• สำหรับการแต่งกาย:
• ครีมหนัก 1/4 ถ้วย
• มายองเนส 1/2 ถึง 3/4 ถ้วย
• 1 ถึง 2 ช้อนชาหวานดองดองหรือผักดองหวาน (สับกับน้ำเล็กน้อย)
• 1 ถึง 2 ช้อนชามัสตาร์ด Dijon
• พริกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งสดและ / หรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• 1 มะเขือเทศ (หั่นบาง ๆ )
• ใบจากหัวผักกาดหอม 1 อัน

วิธีการทำมัน

ในชามขนาดใหญ่รวมมันฝรั่งปรุงสุก, ไข่สุกยาก, แครอท, ถั่ว, พริกหยวกผักชีฝรั่งและหัวหอม

ในชามขนาดเล็กอื่น ๆ รวมครีมหนัก 1/2 ถ้วยมายองเนสเพลิดเพลินและมัสตาร์ด เพิ่มน้ำสลัดเพื่อผสมมันฝรั่งและโยนเบา ๆ เพื่อรวม ลิ้มรสและเพิ่มมายองเนสมากขึ้นหากต้องการพร้อมกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหากต้องการ

จัดสลัดผักกาดหอมและมะเขือเทศลงบนแผ่นจานหรือจานแต่ละแผ่นและด้านบนของสลัดมันฝรั่งที่เตรียมไว้

4 เสิร์ฟ

การเปลี่ยนแปลง

ใช้ถั่วลิสงและแครอทแช่แข็งขนาด 10 ออนซ์ที่นึ่งเบา ๆ แทนแครอทหั่นฝอยและถั่วแช่แข็ง

คุณอาจชอบ

สลัดมันฝรั่งปิกนิก

สลัดมันฝรั่งสีแดงสีขาวและสีฟ้า

สลัดมันฝรั่งอบ

สลัดมันฝรั่งกับถั่ว

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	566
ไขมันรวม	36 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	9 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	9 กรัม
คอเลสเตอรอล	187 มก
โซเดียม	399 mg
คาร์โบไฮเดรต	48 กรัม
เส้นใยอาหาร	10 กรัม
โปรตีน	15 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)