เนื้อเค้กเนื้อนุ่มและอร่อย การผสมผสานของเครื่องปรุงรสตะวันออกทำให้ละลายในปากของคุณมีความสุข เสริฟพร้อมสลัดผักสดหรือข้าว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์ / เนื้อสันนอกเนื้อ 450 กรัม (หั่นเป็นชิ้น 1 นิ้ว)
- อุปกรณ์เสริม: พริกหยวก 1 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว)
- ทางเลือก: หัวหอมขนาดเล็ก 1 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว)
- สำหรับ Marinade :
- 1/2 ถ้วย / 120 มล. ผักหรือน้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 15 มล
- 1 ช้อนโต๊ะ / 15 เมล็ดงา (อบ)
- ช้อนชา 2-3 ช้อนชา / ผงกะหรี่ 10-15 มิลลิลิตร
- 2 ช้อนชา / ซอสถั่วเหลือง 10 มล
- 2 ช้อนชา / น้ำมันงา 10 มล
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- ช้อนชา 2 ช้อนชา / มัสตาร์ด 10 มิลลิลิตร (แห้ง)
- 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรซอสร้อน
- 1 ช้อนชา / 5 มล. ยี่หร่า (ผง)
- 1 ช้อนชา / 5 มล. น้ำตาล
- ช้อนชา 1/2 / 2.5 มิลลิลิตรขิง (แห้ง)
- ช้อนชา 1/2 / เกลือ 2.5 มล
- ช้อนชา 1/2 / พริกหยวก 2.5 มล
- อุปกรณ์เสริม: 1/2 ช้อนชา / ขมิ้น 2.5 มล. (อุปกรณ์เสริม)
- ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
วิธีการทำมัน
ใส่เนื้อสัตว์ในถุงพลาสติกซิปด้านบนขนาดใหญ่ รวมส่วนผสมของหมักและเทลงด้านบนของเนื้อสัตว์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อมีการเคลือบผิวที่ดี ปิดผนึกถุงและอนุญาตให้หมักสำหรับ 3-6 ชั่วโมงในตู้เย็น นำเนื้อออกจากถุงและทิ้งหมัก เนื้อสลับกับหัวหอมและชิ้นพริกหยวกลงบนกบ เตาย่างร้อนสำหรับความร้อนสูงปานกลาง วางกระทะลงบนตะแกรงและอนุญาตให้ปรุงเป็นเวลา 12-15 นาทีเปิดเป็นครั้งคราว
เมื่อปรุงสุกเพื่อความอ่อนเยาว์ที่ต้องการเอาออกจากความร้อนและให้บริการได้ทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 586 |
| ไขมันรวม | 42 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 26 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 96 มก |
| โซเดียม | 592 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 36 กรัม |