ด้านเน่าสดของเกาหลีนี้มักถูกเสริฟพร้อมกับเนื้อย่างและอาหารทะเลในร้านอาหารเกาหลี คุณสามารถเพิ่มในผักกาดหอมของคุณ wraps หรือเพียงแค่รักษามันเป็นด้านข้างจานหรือสลัด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 scallions (หั่นตามยาวเป็นแผ่นละเอียด)
- 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าว
- 2 ช้อนชา Kochukaru (ผงพริกเกาหลี)
- หยิกเกลือ
วิธีการทำมัน
- แช่สาหร่ายในน้ำเย็นมากเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้พวกเขามีอาการแย่ ๆ
- ระบายตะแกรง
- รวมเครื่องปรุงรสทั้งหมดที่มี scallions
- ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
- เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อปลาย่างเนื้อหมูหรือเนื้อย่าง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 53 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 116 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |