พิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยจะง่ายกว่าที่คุณคิด แป้งพิซซ่าขนาด 12 นิ้วนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในนาทีสุดท้ายและต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมตัวและ 30 นาทีจะเพิ่มขึ้น
ความงามที่แท้จริงของสูตรนี้คือคุณสามารถอบแป้งในช่วงสุดสัปดาห์ได้เมื่อคุณมีเวลาว่างมากขึ้น เมื่อทำเสร็จแล้วเพียงแค่กดลงในช่องแช่แข็งและครอบครัวของคุณจะได้เพลิดเพลินกับพิซซ่าคืนวันอาทิตย์
แป้งสามารถรีดออกไปบน จานพิซซ่าขนาด 12 นิ้ว หากคุณต้องการก็สามารถกดลงในกระทะ greased, 9 หรือ 10 นิ้วเพื่อให้หนา แพนพิซซ่า
สิ่งที่คุณต้องการ
- ช้อนชา 2 1/2 ช้อนชา
- ยีสต์แห้งที่ใช้งานได้
- น้ำ 1/2 ถ้วย (95 ถึง 110 F)
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- 1 1/2 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ (ประมาณ)
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดกลางให้ยยยยยยยไว้ในน้ำอุ่นจนละลายยีสต์ทั้งหมด
- ผัดน้ำตาลเกลือและน้ำมัน
- ผสมในแป้งพอที่จะทำให้แป้งที่สามารถนวด
- ปั่นแป้งลงบนกระดานแล้วนวดให้สั้นลงเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มแป้งอีกครั้งหนึ่งช้อนโต๊ะต่อครั้งถ้าแป้งยังคงเหนียวเกินไปที่จะนวด
- ใส่แป้งลงในชามที่ชุบด้วยน้ำมัน และพลิกให้พอดีกับแป้ง
- ปิดฝาและปล่อยให้พองตัวในที่อุ่นและปราศจากรมควันจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัว (ประมาณ 30 นาที)
- กดแป้งลงในถาดพิซซ่าขนาด 12 นิ้วหรือลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน ให้แน่ใจว่ายัง กดแป้ง ขึ้นบนขอบเพื่อสร้างเปลือกโลก
- เพิ่มน้ำจิ้มและท็อปปิ้งที่คุณต้องการ
- อบพิซซ่าที่ 400 F ประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าขอบจะเป็นสีทองเล็กน้อย
เคล็ดลับการทำพิซซ่า
ปาร์ตี้พิซซ่าส่วนตัว คุณสามารถแบ่งพิซซ่าแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ 2-4 พิซซ่าแต่ละและมีคืนพิซซ่ากับพิซซ่าส่วนตัวขนาด ปล่อยให้ทุกคนเลือกรสชาติของตัวเอง
แพ้กับนม? ถ้ามีใครในงานปาร์ตี้พิซซ่าของคุณไม่สามารถทานผลิตภัณฑ์จากนมได้คุณไม่จำเป็นต้องข้ามชีส แทนที่จะซื้อชีสที่ไม่ใช่นมที่หั่นไว้เพื่อให้ได้พิซซ่าของคุณ
pre- อบเปลือกโลกของคุณ หอยพิซซ่าสามารถเตรียมและอบได้ทันเวลา ปล่อยให้หอยให้เย็นสนิทห่อและแช่แข็ง เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการพิซซ่าเอาเปลือกออกจากช่องแช่แข็งและเพิ่มรสชาติที่คุณชื่นชอบ อบตามปกติเพื่อเป็นพิซซ่าเกือบจะทันทีที่ปราศจากความยุ่งยาก
แป้งไม่ขึ้น! ถ้าแป้งพิซซ่าของคุณไม่ขึ้นให้ตรวจสอบแหล่งน้ำของคุณ น้ำที่คลอรีนมากหรือผ่านตัวทำละลายน้ำสามารถฆ่ายีสต์ขนมปังและป้องกันไม่ให้แป้งเพิ่มขึ้น ควรใช้น้ำดื่มบรรจุขวดในฤดูใบไม้ผลิแทนที่จะใช้น้ำประปาสำหรับแป้งยีสต์
ไม่มีซอสพิซซ่า? ถ้าคุณไม่มีซอสพิซซ่าอยู่ในมือให้ใช้มะเขือเทศสุกแทน เพียงตัดมะเขือเทศลงในชิ้นแล้ววางชิ้นที่ด้านบนของแป้งพิซซ่าที่ทำจากแป้งเรียบ
ด้านบนมีชีสและรสชาติที่คุณชื่นชอบอื่น ๆ และอบตามที่คุณต้องการได้ตามปกติ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 72 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 177 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |