นี่เป็นสูตรที่ดีสำหรับการทำพิซซ่าส่วนตัวของคุณเอง ฉันต้องการแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเพื่อทำพิซซ่าส่วนตัว 3 ชิ้น แต่แป้งยังสามารถแบ่งออกเป็นสี่ส่วนสำหรับพิซซ่าขนาดเล็ก แต่ละพิซซ่าขนาดเล็กสามารถตัดเป็นสี่ชิ้นทำให้เป็นสูตรที่ดีสำหรับคืนนอนที่เด็กสามารถเพิ่มรสชาติของตัวเองไปพิซซ่า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ช้อนชา
- ยีสต์แห้งที่ใช้งานได้
- 1 ถ้วยน้ำอุ่น (95 ถึง 110 องศา F)
- 1/2 ช้อนชา น้ำตาล
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ.
- น้ำมันมะกอก บริสุทธิ์
- 2-1 / 2 ถ้วยแป้งขนมปัง
วิธีการทำมัน
- ใส่ชามขนาดกลางลงในยีสต์น้ำน้ำตาลเกลือและน้ำมัน ผสมในแป้งพอที่จะทำให้แป้งที่สามารถนวด ปั่นแป้งลงบนกระดานและนวดให้สั้นลง 3 นาทีเพิ่มแป้งมากขึ้นถ้าแป้งเหนียวเกินไป ใส่แป้งลงในชามที่ชุบด้วยน้ำมันและพลิกแป้งลงไปในชามเพื่อให้แป้งโรยหน้า ปกคลุมและปล่อยให้ลุกลามไปสู่ที่ที่อุ่นและปราศจากรมควันจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัวซึ่งควรใช้เวลาประมาณ 30 นาที
- แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน จาระบีพิซซ่ากระทะหรือแผ่นอบ กดส่วนหนึ่งของแป้งลงในวงกลมขนาด 9 นิ้วบนกะทะที่ทำจากอลูมิเนียม ใส่ซอสและรสชาติที่ต้องการ พิซซ่าอบที่ 400 องศา F ประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าพิซซ่าจะมีขอบสีทองเล็กน้อย คุณสามารถอบพิซซ่าส่วนตัว 3 ชิ้นหรือวางส่วนอื่น ๆ อีก 2 ชิ้นในถุงเก็บอาหารพลาสติกและแช่เย็นหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 87 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 778 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |