สูตรนี้มีมันฝรั่งหวานที่ปรุงสุกแล้วบดกับแอปเปิ้ลสับสุกและน้ำตาลทรายแดงพร้อมกับเนยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ปอนด์มันเทศผัดสุกปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ (ประมาณ 8 ถ้วยหั่นบาง ๆ )
- 1/3 ถ้วยเนยเทียมหรือเนยเทียม
- 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- Dash อบเชยเพื่อลิ้มรส (* ไม่บังคับ)
วิธีการทำมัน
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์และปรุงแอปเปิ้ลจนนุ่ม
- เพิ่มมันฝรั่งหวานปรุงสุกเพื่อแอปเปิ้ลปรุงสุก; บดจนเนียน
- ผัดน้ำแอปเปิ้ลน้ำตาลทรายเกลือและพริกไทย เพิ่มอบเชยหากต้องการ
- อุ่นความร้อนต่ำจนร้อน
คุณอาจชอบ
Skillet Candied Sweet Potato กับแอปเปิ้ลไซเดอร์เคลือบ
ครีมมันฝรั่งหวาน Risotto กับ Pecans
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 307 |
ไขมันรวม | 5 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 161 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 64 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
โปรตีน | 4 กรัม |