นี้ gratin มันฝรั่งเผ็ดหวานคือการเปลี่ยนแปลงสดชื่นของการก้าวจาก streusel แพร่หลายหรือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งขนมหวานรสเลิศมัสตาร์ด
Gratin ง่ายนี้เป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับมันฝรั่งหวาน การรวมกันอย่างง่ายของมันฝรั่งหวานครีมและเนยแข็งทำให้จานด้านที่ดีสำหรับเพียงเกี่ยวกับอาหารของครอบครัวใด ๆ
ดูเคล็ดลับสำหรับขนมปังปิ้งเนย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 1/2 ถึง 2 ปอนด์มันฝรั่งหวาน
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
- 6 ช้อนโต๊ะเนยแข็ง Parmesan
- 1 ถ้วยครีมหนัก
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบให้สูงประมาณ 400 F. ฉีกเนยลงบนจานอบขนาด 9 นิ้วหรือจานอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นรัศมี 1/4 นิ้ว หากมันฝรั่งมีขนาดใหญ่มากให้หั่นเป็นชิ้นครึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ
- จัดชิ้นเนื้อมันฝรั่งหวานประมาณหนึ่งในสามของจานอบที่เตรียมไว้
- โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วย 2 ช้อนโต๊ะชีส Parmesan ขูด ทำซ้ำเลเยอร์ที่ลงท้ายด้วยชีส Parmesan ชิ้นสุดท้าย
- ตัดเนยที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกระจายทั่วหม้อตุ๋น เทครีมที่หนักกว่าทั้งหมด
- ปิดฝาหม้อด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 25 นาที
- ค้นพบและต่อการอบเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีจนกว่ามันจะอ่อน
ทำหน้าที่ 4-6
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- ถ้าคุณชอบขนมปังกรอบ crunching ปิ้งโยนเศษขนมปังนุ่ม 1 เศษกับ 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย โรย crumbs เหนือมันฝรั่งหวานหลังจากที่คุณเอาฟอยล์ อบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่ามันจะอ่อนและมีสีน้ำตาล
คุณอาจชอบ
Skillet Candied Sweet Potato กับแอปเปิ้ลไซเดอร์เคลือบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 451 |
| ไขมันรวม | 30 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 88 มก |
| โซเดียม | 301 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 41 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |