ใช่ซอสบาร์บีคิวนี้เรียกกาแฟ กาแฟจะช่วยให้ซอสมีรสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ่งทำงานได้ดีกับเนื้อวัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยหอม (สับ)
- กาแฟ 1 ถ้วย (แข็งแรงและอยู่ที่อุณหภูมิห้อง)
- ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยเหล้า
- 1/4 ถ้วย
- ซอส Worcestershire
- พริกพริก 1/4 ถ้วยตวง (สับ)
- 3 ช้อนโต๊ะพริกผง
- 4 ถึง 6 กลีบกระเทียม (สับ)
- เกลือ 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่และเคี่ยวประมาณ 15 นาทีผ่านความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง
- ผัดเป็นครั้งคราวและเฝ้าระวังการเผาไหม้ ลดความร้อนที่ต่ำลงหากจำเป็น
- นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นสนิท
- เทลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนนุ่ม
- ใช้ทันทีหรือเก็บไว้ในภาชนะแก้วในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์หลังจากการเตรียมอาหาร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 13 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 98 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |