สลัดกะหล่ำปีของ Dottie ทำด้วยน้ำส้มสายชูร้อนๆ มันคล้ายกับ สลัด Carolina นี้และมันจะยอดเยี่ยมใน ปลาทาโก้ , เบอร์เกอร์หรือ หมูดึง
สิ่งที่คุณต้องการ
- กะหล่ำปลีหัวใหญ่ 1 หัว (หั่นฝอย)
- 1 หัวหอมขนาดเล็ก (สับละเอียด)
- 1 พริกเขียว (สับละเอียด)
- สำหรับการแต่งกาย:
- 1 ถ้วยน้ำส้มสายชู
- 1 ถ้วยน้ำตาล (หรือน้อยกว่าเพื่อลิ้มรส)
- น้ำมันปรุงอาหาร 2/3 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะเกลือ
วิธีการทำมัน
- ใส่กะหล่ำปลียำหัวหอมและพริกเขียวลงในชามขนาดใหญ่
- ใส่ส่วนผสมความร้อนลงในกระทะขนาดกลางจนน้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมเดือด
- เทน้ำเชื่อมเดือดใส่กะหล่ำปลีและปล่อยให้สลัดจนเย็น (ไม่ต้องผัด) เมื่อเย็นปิดและเก็บในตู้เย็นให้เย็น 24 ชั่วโมง เมื่อพร้อมที่จะให้บริการคนให้ผัดกะหล่ำปลี เป็นเรื่องที่ดีเพราะคุณสามารถทำวันข้างหน้าได้
สูตรกะหล่ำปลีนี้ร่วมกับ Dottie
สูตรอื่น ๆ ของ Coleslaw
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 310 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 903 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |